Šparagai su kremo padažu

Švieži šparagai yra lengvai pagardinti skaniu, kreminiu padažu. Padažas pagardintas nedideliu citrinos sultimis ir Dijono garstyčiomis.

Galite išlaikyti tai paprasta arba galite pridėti šiek tiek kumpio į padažą. Man patinka įdaryti griežinėliais kietai virtus kiaušinius.

Taip pat žiūrėkite
Paprastos skrudintos šparagai per 10 minučių

Ko jums reikia

• 2 svarai šviežių šparagų ietis
• 1 šaukštas sviesto
• 1 1/2 šaukštai universalios miltų
• 1/2 puodelio vištienos sultinio
• 1/2 puodelio pusę ir pusę
• 2 šaukštai Dijonų garstyčių
• 1 šaukštelis citrinų sulčių
• 1/4 šaukštelio pipirų
• 1/2 puodelio virtos paprikos kumpio, neprivaloma
• kieti kiaušiniai, neprivaloma

Kaip tai padaryti

1. Atsukite nuo kietų šparagų galus. Virkite šparagus, padengtus, nedideliu verdžiu vandeniu 6-8 minučių arba iki traškios. Nutekėjimas Išrinkite šparagų ietis valgydami patiekalą ir palaikykite šilumą.
2. Skiesti sviestą nedidelėje krosnyje per mažą šilumą; įdėti miltų, sumaišant iki tolygiai. Palaipsniui sumaišykite vištienos sultoną ir pusvalandį. Įtraukite kumpį, jei naudojate. Kuko, nuolat maišydami, kol susitrenkia ir burbuliuoja, apie 1 minutę. Išrinkite garstyčias, citrinų sultis ir pipirus.

1. Jei pageidaujate, paruoškite kietu virti kiaušinius ant šparagų. Šaukštelis padažu per šparagus. Patiekite nedelsiant.

Daugiau receptų

Asparagus au Gratin

Scalloped šparagai su Čedaro sūrio padažu

Šparagai Quiche

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	113
Bendras riebalų kiekis	5 g
Sotieji riebalai	2 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	11 mg
Natris	317 mg
Angliavandeniai	13 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	5 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)