Ispaniški kiaušiniai purtymo recepte

Kiaušiniai purpureje yra receptas, kuris iš pradžių kilęs iš Italijos. Dėl savo populiarumo daugelyje Ispanijos ir Lotynų Amerikos namų nusprendėme pasidalinti savo versiją - su ispanišku nuojauta.

Kiaušiniai kepami į atskirus keraminius patiekalus ant pomidorų padažo drožlės, supjaustytos iš ispaniško chorizo ​​dešrelės ir supakuotos su tarkuotu sūriu. Šis lengvas receptas puikiai tinka maistui. Jei turite pakankamai didelę molio patiekalą, jūs netgi galite ją iškepti šeimyniniam stiliui. Jūs taip pat galėtumėte pagaminti individualius patiekalus, skirtus šiltai karštam tapui.

Nesvarbu, ar jums patiks šis pusryčių, pietų, pusryčių ar vakarienės patiekalas, šis universalus receptas yra "paskutinės minutės" patiekalas daugelyje ispanų namų. Užbaigus mažiau nei 30 minučių, tai puikus savaitės vakarienės maistas.

Ko jums reikia

Kaip tai padaryti

  1. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną ir česnaką. Padažu supjaustykite chorizo ​​dešra. Skrudintos raudonos paprikos supjaustykite į keturias dalis.
  2. Alyvuogių aliejų supilkite į didelę keptuvę ir padėkite ant vidutinio karščio. Kai karštas, supjaustytas svogūnas, česnakai ir chorizo ​​dešra į keptuvę, kol svogūnai bus permatomi ir minkšti. Sumaišykite raudonųjų pipirų dribsnių, čiobreliuko ir raudonėlio. Įpilkite susmulkintų pomidorų ir kepkite maždaug 15 minučių.
  1. Šildykite orkaitę iki 375 F laipsnių.
  2. Padalinkite pomidorų padažą į keturis atskirus keraminius indus (arba vieną didelį kepimo indą). Paspauskite šaukštą viduryje, kad būtų sukurta skylė kiaušiniams. Perpjaukite 2 kiaušinius į kiekvieną indą ir pabarstykite sūriu. Kepkite, kol nustatomi baltymai, bet tryniai vis dar liepsnūs. Patiekite su duona arba namine bulve.
Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos 568
Bendras riebalų kiekis 39 g
Sotieji riebalai 11 g
Nesočių riebalų 20 g
Cholesterolis 451 mg
Natris 726 mg
Angliavandeniai 27 g
Maistinė lasteliena 5 g
Baltymas 29 g
(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)