Šis skanus keptas pyragaitis yra panašus į lasagną, tačiau tai nėra taip daug laiko. "Ziti" virti ir supjaustyti su "Ricotta" ir mėsos padažais, o po to supjaustyti daugiau padažu ir sūrio.
Šis švelnus kepimo makaronų pyragas daro nuostabų patiekalų su paprastomis salotomis ir sausais česnakais .
Susijusios: T -hree-Sūris kepta Ziti
Ko jums reikia
- 2 šaukštai
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 svaras liesos jautienos, ne mažiau kaip 85%
- 1/2 svaro svorio saldus Italijos dešra
- 1 vidutinė svogūnėlė, supjaustyta
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 grietinėlė (28 uncijos) pomidorai
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas lapų bazilikas
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapinių raudonėlių
- 1/4 ar 1/2 šaukštelio susmulkintų raudonųjų pipirų
- druska ir pipirais pagal skonį
- 8 uncijos ziti makaronai
- 1 puodelis ricotta sūrio, sveikas pienas
- 3/4 puodelio šviežios rauginto parmezano sūrio, padalintas
- 1 didelis kiaušinis
- 3 puodeliai susmulkinto mozzarella sūrio, padalinti
- 1 2 šaukštai šviežios kapotų petražolių
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 ° F (180 ° C / Dujos 4).
- Lengvai sutepkite arba purškite 2 1/2 - 3-kvarto kepimo indą su nonstick virimo purkštuvu.
- Alyvuogių aliejaus įkaitinkite didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite jautienos, dešros ir svogūno. Virkite, maišydami, kol mėsa nebėra rožinė ir svogūnai yra permatomi.
- Įmaišykite česnaką prie mėsos mišinio ir virkite, maišant, 1 minutę ilgiau.
- Įpilkite susmulkintų pomidorų, pomidorų pastos, baziliko, raudonėlio ir smulkintų raudonųjų pipirų. Kepkite, retkarčiais maišydami, maždaug 10-12 minučių. Skonio ir pridėti druskos ir pipirų, jei reikia.
- Dideliame dubenyje sumaišykite ricotta sūrį, 1/2 puodelio Parmezano sūrio, kiaušinio ir 1 puodelio Mozzarella sūrio. Maišykite, kol gerai sumaišoma.
- Nors padažas verda , virkite sūriu vandeniu, laikydamasis nurodymų ant pakuotės. Nutekėjimo gerai.
- Į keptuvę įpilkite karštu džiovintų makaronų su ricotta sūrio mišiniu. Toss švelniai sumaišykite. Pridėti 2 puodelius mėsos padažo į ziti mišinį.
- Perpilkite pusę makaronų mišinio į paruoštą kepimo indą. Pasklidę maždaug pusę mėsos padažo ant makaronų, tada viršuje sudėkite likusį "Parmesan" sūrį ir pusę likusios "Mozzarella".
- Įpilkite likusio makaronų mišinio, tada užpilkite likusiu mėsos padažu ir likusiu Mozzarella sūriu.
- Pabarstykite su smulkintomis petražolėmis.
- Kepkite 25 minutes arba iki karšto ir švelniai aplink kraštus.
- Patiekite su česnakų duona ir išmestais žaliais salotomis arba Cezario salotomis .
Tau taip pat gali patikti
- Mostaccioli, Penne arba Ziti su mėsos padažu
- Lėtas viryklė Bolonijos padažas
- 12 Šešiaspalviai makaronų pyragaičiai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 815 |
| Bendras riebalų kiekis | 43 g |
| Sotieji riebalai | 18 g |
| Nesočių riebalų | 19 g |
| Cholesterolis | 290 mg |
| Natris | 899 mg |
| Angliavandeniai | 50 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 57 g |