Kartais paprasta sriuba yra labiausiai patraukli šaltoje naktyje. Jūs negalite gauti daugiau paprasto nei šis lengvasis vištienos ar kalakutienos sriubos kremas.
Nepriklausomai nuo to, ar šią sriubą naudojate kaip pirmąjį kursą šeimos nariams ar svečiams, ar kaip atsitiktinį poravimui su sumuštiniais, tai yra geras pasirinkimas ir lengva derėtis.
Šis receptas yra Jean Anderson ir Elaine Hanna "The New Doubleday Cookbook".
Ko jums reikia
- 1 kvarcinis vištienos arba kalakutienos sultinys
- 1 puodelis stiprus kremas
- 1/4 arbatinis šaukštelis
- druska arba skonio
- 1/8 arbatinis šaukštelis baltas
- pipirai
- 1/8 šaukštelio
- muskatas arba
- mace
- 1 šaukštą maltos petražolės arba
- Žirniai
Kaip tai padaryti
- Sultinį įpilkite į keptuvę ir lėtai sumaišykite su kremu.
- Įpilkite druskos pagal skonį, pipirų ir muskato.
- Uždenkite ir palikite mažą šilumą maždaug 10 minučių.
- Patiekalas karštas ar ledinis šaltas, papildytas maltos petražolės.
Variacija
Už homestyle, storas grietinėlės vištienos ar kalakutienos sriuba, užpilkite grietinėlės padažą, užpilkite pusę už tvirto kremo puodelio ir pridėkite sultinio. Kuko iki susilyginimo, sumaišykite su prieskoniais kartu su kapotos, virtos vištienos ar kalakutienos, bulvių, žirnių ir (arba) morkų.
Sumuštinių poravimas
Savaitgaliui pietauti patiekite vištienos ar kalakutienos sriubos grietinėlę arba savaitinę vakarienę su įspūdingu sumuštiniu, kuris papildo paprastą ir subtilią skonį.
"Pesto chicken panini" prideda itališką tvistą, o griliu sūriu su kalakutiena ant skonio paverčia į komforto maistą. Dėl kažkokio pietų, pabandykite kepti vištienos ir pimiento sūrio sumuštinius ant kietos prancūziškos duonos.
Kai kuriam meksikietiškam šilumos kiekiui sudėkite chipotle, vištienos, avokado ir Monterey Jack sūrį. Arba sumaišykite rūgščią duoną su avokado, pomidorų, bekono ir salotų skiltelėmis, supakuotomis grazu majonezo lazda.
Klasikiniai sumuštiniai-smulkmenos traškuoto bekono, pomidorų, salotų ir kalakutienos su majonezu ant šalies baltos duonos - visada puikiai išmaišykite su grietine vištienos ar kalakutienos sriuba. Jūs visada galite grįžti į vištienos salotas šalies baltos ar prancūziškos duonos ar paprasčiausio, šalto vištienos arba kalakutienos sumuštinius su salotomis, druska ir pipirais ir majonezu minkšta baltos duonos. Pasukite bet kurią iš šių klasikų į kažką šiek tiek sudėtingesnį, keisdami duoną į brioche ritinius, asiago duoną, sourdough, prancūzų ar italų kalbą.
Galite, žinoma, keisti viščiuką kalakutiene ar kitu būdu, bet kuria iš šių sumuštinių idėjų.
Įpilkite marinuočių ir bulvių traškučių (jei jie papildo sumuštinį), o jūs patiekite geriausių ingredientų patiekalą, kad tik prisimintumėte, kad paprasti dalykai gyvenime yra beveik visada geriausi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 501 |
| Bendras riebalų kiekis | 39 g |
| Sotieji riebalai | 19 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 172 mg |
| Natris | 262 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 35 g |