Jautienos trumpoji juostelė su švelniu svogūnais

Šie lengvi trumpi šonkauliai yra pagaminti iki tobulumo. Skysčiai naudojami skaniai svogūnų padažams gaminti.

Švelnus skonio svogūnų daržovių padažas prideda skonį šioms švelninamoms jautienos trumpoms šonkaulėms. Trumpos šonkauliai yra kruopščiai išvirti ant viryklės.

Taip pat žiūrėkite
Saldžiosios jautienos trumpos sruogos su gražiais

Ko jums reikia

• 3-4 svarai jautienos trumpų šonkaulių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/8 šaukštelio pipiras
• 3 puodelius supjaustytus svogūnus
• 1/2 puodelio vandens ar jautienos atsargos
• 3 šaukštus cukraus
• 3 šaukštus miltų
• 2 šaukštai acto
• druska ir pipirais pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Trimtis perteklių matomų riebalų šonkaulių.
2. Olandijos krosnyje rudos šonkauliai iš visų pusių. Pabarstykite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/8 šaukštelio pipirų. Įpilkite 1 puodelį griežinėliais svogūnų ir 1/2 puodelio vandens.
3. Uždenkite ir virkite, kol mėsa yra švelnus, apie 2-3 valandas. Retkarčiais tikrinkite ir, jei reikia, pridėkite šiek tiek daugiau vandens.
4. Perkelkite šonkaulius šildomam maistui; palaikyti karštą
5. Įpilkite puodelio sultys į 2 puodelio matmenis. Nuplaukite riebalų ir grąžinkite 2 arbatinius riebalus į keptuvę. Į 2 ml puodelius įpilkite vandens ar sultinio. Atidėti.

1. Kuko ir maišykite cukrų atsargiems riebalams, kol nerūdijamas. Įpilkite likusius 2 puodelius svogūnų; virkite, nuolat maišydami, kol svogūnai bus maloni. Sumaišykite miltus ir virkite 2 minutes maišydami.
2. Išmaišykite rezervuotus 2 puodelius visos sultys ir actu. Tęskite virimą, nuolat maišydami, kol mišinys susilieja ir burbuliuoja. Sezonas skonio su druska ir pipirais; pasidėkite karštais šonkauliais.

Aptarnauja 6

Taip pat žiūrėkite

Lėta viryklė be kaulų be kaulų

Raudonojo vyno pagardintos trumpojo veržlių receptas

Barbekiu jautienos trumpi juostelės

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1014
Bendras riebalų kiekis	72 g
Sotieji riebalai	31 g
Nesočių riebalų	34 g
Cholesterolis	235 mg
Natris	502 mg
Angliavandeniai	25 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	66 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)