Taip, galima išlaikyti taiką tarp kalakutienos ir Tofurky-eaterų, nesvarbu, su kuo susiduriate! Jei esate naujas vegetaras ar nerimauji, kad šiais metais Tatu Sue neturės dalyko, kurį galite valgyti savo "Thanksgiving" stalo šiais metais (ir reikalaus, kad viską viską valgysite), čia yra dvi taisyklės, kurios padės jums būti puikiu vegetarišku svečiu ir užtikrinti, kad turėsite malonų "Thanksgiving" patiekalą.
1 taisyklė: bendrauti ir pasirengti iš anksto.
Tai vienintelis svarbiausias dalykas, kurį reikia prisiminti švenčių dienomis ar kai esate ne vegetarų šeimininko svečias.
Leiskite savo šeimininkui gerai iš anksto žinoti apie savo mitybos poreikius ir pats prisiimti atsakomybę, kad jūsų poreikiai būtų iš anksto patenkinti.
Jei skaitysi apie Padėkos dieną arba, dar blogiau, iš stalo, tai jau per vėlu, ir aš negaliu jums padėti - atsiprašau ir sėkmės kitais metais!
Galite pasiūlyti paruošti keletą vegetariškų patiekalų, kuriuos kiekvienas gali mėgautis, pavyzdžiui, ar pasiūlyti savo šeimininkui keletą paprastų vegetariškų padėkų receptų .
Jei ruošiatės maistą sau, būtinai pritraukite šiek tiek daugiau, nes visi kiti yra tikrai įdomūs ir norite pasimėgauti! Dauguma šeimininkų norėtų, kad padėtumėte valgyti ruošiant maistą. Ir, jei pasirinksite patiekalą ar dvi savaites, jis taip pat užpildys jūsų plokštelę ir nukreips dėmesį nuo to, ką valgote, o ne valgote. Bet kuris veganas, kuris praleido visą patiekalą, saugodamas savo mitybos pasirinkimus ir vengdamas medžioklės anekdotų, žino, kad kartais jūs tiesiog nori valgyti ramybėje, o ne atsikratyti vegano saldiklio!
Bet ką daryti, jei negaliu virti?
Jei keliausite arba negalėsite virti dėl kokios nors priežasties, įkelkite keletą iš anksto paruoštų maisto produktų, kurie gali būti lengvai virinami. Tofurky gamina daržovių padažą, o daugelis greito įdaru mišinių yra vegetariški arba veganai. "Whole Foods" siūlo paruoštus "veggie" patiekalus "Thanksgiving" arba patiekalų patiekalus, o jūs galite pasitikrinti savo vietinį sveikatingumo maisto parduotuvę ar vegetarišką restoraną, kad sužinotumėte, ar jie turi panašią paslaugą.
Dar viena idėja, kurią aš padariau proga, yra pirkti vegetariškos kalakutienos gabalėlių gabaliukus, tokius kaip Tofurky's spanguolių pyragas. Kai mikrobangų krosnelė arba orkaitė sušildoma keletą minučių, jos labai panašios į griežinėlio kalakutiena. Džiaugtis daržovių padažu ir bulvių krūva! Įtraukite vegetarišką įdarą, ir jūs turite sau maistą! "Tofurky" supjaustyto skiltelės yra mažos, skanios ir lengvai supakuojamos aušintuve.
Priklausomai nuo to, kur jūs gyvenate, galbūt galėsite užsakyti visiškai vegetarišką ar veganų "Padėkos šventę", pristatytą tiesiai į jūsų duris, be surinkimo. "Whole Foods" siūlo iš anksto paruoštą vegetarišką "Happygiving" vakarienę, taip pat daugybę didesnių maisto produktų parduotuvių ir daugybę vegetariškų restoranų, tokių kaip "Native Foods". Taip pat galite užsakyti vegetariškus ir veganus "Thanksgiving" patiekalus a la carte iš "Whole Foods".
Jei norite valgyti sau, bet jums reikia šiek tiek pagalbos, daugelis "Whole Foods" parduotuvių savaitgaliais prieš "Padėkos dieną" siūlo vegetariškus "Happygiving" kepimo pamokas.
2 taisyklė: kompromisas ir būkite protingi
Atminkite, kad atostogos vyksta kartu su draugais ir šeima. Galų gale, "Padėkos diena" yra patiekalas, kuris iš tiesų yra apie įmonę ir patirtį, o ne maistą.
Jei turite problemų su meniu planais, pabandykite mąstyti apie kompromisą ir nebijokite kūrybingumo!
Pavyzdžiui, prieš keletą metų, kaip naujas veganas, aš padariau sandorį su savo šeima: siūlau planuoti, pirkti, paruošti visą patiekalą (ir išvalyti vėliau), kol niekas nenorėjo valgyti daržovių padėkos dienos . Jau keletą metų tai buvo laimingas sprendimas mano nevetikiančių šeimos nariams. Jie gali atsipalaiduoti ir mėgautis atostogomis, o aš mėgaujuosi nuostabiu maistu!
Jei jūsų priimančioji paruošė kažką, ko negalėsite valgyti, stenkitės būti kuo mandagūs apie situaciją ir palengvinti ją geriausiai. Jei nieko kito, išskyrus duoną ir spanguolių padažą, kad galėtumėte valgyti, pabandykite ramiai susitvarkyti, kai vėl pasiimk veggių mėsainį , o ne garsiai skųskite ir paskelbsite, kai paliksite!
Būtinai turite turėti pagrįstus lūkesčius. Jūsų šeimininkas gali nesugebėti suteikti jums penkių kursų gurmaniško vegano valgio, tačiau iš anksto pranešdamas ir padėdamasis, jūs greičiausiai nenuskentėsite dėl didžiausio metų valgio!