Kepiniai ... vamzdyje?
Ar domitės "Pampered Chef" kepimo vamzdeliais ar įsigijote šias kepimo skardines? Tai gali būti įdomus, unikalus būdas kepti duoną ir kitus kepinius. Jūs tiesiog kepate valgį į skardą, tada supjaustykite jį į gabalus, kai jis yra atvėsęs. Tokiu būdu, priklausomai nuo formos, sukuria tvirtą formą. Išbandykite žvaigždinės formos bananų duoną arba apvalius duonos gabalėlius su kepimo vamzdeliais.
Tačiau tai ne visada yra lengvas procesas.
Naudojant "Pampered Chef" kepimo vamzdelius, gali prireikti truputi bandymų ir klaidų kepimo laiko priklausomai nuo vamzdžio, jūsų orkaitės ir recepto.
Ko jums reikia
- Pampered Chef cake tubes
- Purškiamas arba kietas daržovių sutrumpinimas
- Pergamentinis popierius arba folija
- Pyragai ar keptuvėlė su mažomis pusėmis
- Aušinimo stovas
- Geras duonos receptas
- Kantrybė
Kepimas su Pampered Chef Cake Tubes
Štai keletas nurodymų, kaip naudotis Pampered Chef kepimo vamzdeliais kartu su kepimo patarimais.
- Prieš naudodami purškite daržovių šoką viduje ir viduje. Tai neleis jūsų tešui klijuoti.
- Įdėkite dvigubą storą pergamento popierių ar foliją ant vamzdžio apačios ir tada įstatykite dangtelį.
- Užpildykite vamzdelį tik pusiau. Kai pamatysite, kaip receptas paima vamzdelius, galite užpildyti jį apie tris ketvirtadalius ateityje, jei užpildysite jį iki pusės, neužpildysite vamzdžio. Kaip vamzdis užpildomas kepimo procese, priklauso nuo jūsų sudedamųjų dalių, todėl kelias valandas galima sužinoti, kaip padaryti mėgstamus receptus šiuose vamzdeliuose. Duonos tešloje, kurioje yra mielių, užpildykite vamzdį tik pusiaguliu, kad tešla būtų kruopšta prieš kepdami.
- Kepkite viršutine dangteliu vietoje, vertikalioje padėtyje pyrago lėkštėje ar kitoje pannoje. Tešla gali išsilieti iš dugno arba perpildyti viršutinę dalį, taigi, jūs norite, kad po vamzdžiu būtų kažkas po išsiliejimu (taupo laiką, kai reikia išvalyti orkaitę išsiliejimo atveju).
- Kepimo laikas paprastai yra apie valandą nuo 375 F iki 400 F. Laikykitės recepto, kaip įprasta.
- Patarimai su ilgais tortų testeriais arba nevirta spagečių makaronais. Dantų šepetėlis negali viską patekti į vamzdžio vidurį, kaip tai daro tradicinėje keptuvėje, todėl jums reikia kažko ilgiau. Kai jis išeina išvalyti, vamzdis yra baigtas.
- Atvėsinkite savo daiktą. Mielių duonai 10 minučių atvėsinkite jų indą. Nuimkite keptuvę ir padėkite ją į stalą, kad galėtumėte baigti vėsinimą. Greitai duonos kepalams leiskite jiems vėsiai vėsoti 15-20 minučių. Tada įdėkite juos į aušinimo stalą, kad jie galėtų atvėsti.
- Norėdami išsaugoti "Pampered Chef" kepimo mėgintuvėlius (arba bet kokią kitą kepimo vamzdžio markę), vadovaukitės nurodymais. Dauguma jų nėra indaplovėje saugios ir reikalauja, kad juos rankomis išplaukite iš karto po jų naudojimo, kad jie negruntuotų.
- Kai jūsų kepamos prekės atšaldomos, galite jas supjaustyti į gabalus ir mėgautis sklandžiais formomis, kurias sukuria alavas.
Patarimai, kaip naudotis Pampered Chef Cake Tubes
- Užšaldytos duonos tešloje atminkite, kad kiekviename mėgintuvėlyje yra maždaug 1/2 iki 3/4 iš 1 svaro kepalo.
- Vamzdyje bus laikoma maždaug pusė keptos kepyklos ar visos duonos keptos duonos tešlos.
- Naudokite tik storą tešlą greitai duonai ir pyragams. Kad riebalai būtų lengvai pašalinami, kepimo mėgintuvėliais būkite riebalai ir miltai.
- Jei tešla ar tešla ne visiškai užpildo indą kepimo metu, galų gale galite susidurti su keistomis formomis. Iškirpkite juos, kad galėtumėte parodyti kepta prekę savo tikrosios formos, kuri turėtų būti visoje viduryje. (Kai žinote, kiek tam tikras receptas užpildo mėgintuvėlį, gali būti, kad reikia išmesti mažiau neapsaugotus kepinius.)
- Šie keptukai yra natūralus dalykas, kuris reiškia, kad formų ir receptų sėkmė imasi šiek tiek bandymų ir klaidų. Jums gali prireikti koreguoti kitą kartą, kai jūs iškepsite šiuos vamzdžius.