01 iš 10
Padaryti Perfect Blintz
John Montana / Getty Images "Blintzes" yra mėgstamiausias žydų maistas. Sūrio balintė tradiciškai tiekiama Shavuot ir kitoms žydų šventėms. Grybų užpilas yra populiarus užkandis penktadienio vakarą šabo vakarienei. Prieš atostogas arba "Shabbat" galite gaminti didelę partiją ir laikyti jas šaldytuve. Tada tiesiog atšildykite, šildykite ir naudokite šventą ir skanų pirmąjį kursą. Čia yra receptai ir žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip padaryti blintzes.
02 iš 10
Paruoškite kiaušinius
Kristin Lee Getty Images Pirma, sumaišymo dubenyje sumaišykite tešlą su ingredientais pagal savo receptą, kol jis bus lygus. Blintz tešla paprastai yra labai paprastas, sudarytas tik iš miltų, vandens ir kiaušinių. Kai kuriuose receptuose taip pat bus reikalaujama papildymų, pavyzdžiui, druskos žiupsnelis.
Sumaišius leiskite tešlą sėdėti 5-10 minučių ir sumaišykite dar daugiau. Tešla turi būti slapta, todėl krepai bus ploni. Jei mišinys yra per storas, pridėkite daugiau vandens.
03 iš 10
Šilumos aliejus keptuvėje
Giora Шимони Supilkite tik keletą aliejų į keptuvę, kad visos indo dugnas būtų alyvuotas. Šilumos, kol aliejus bus labai karštas, jis bus šiek tiek "blizgus". Neleiskite, kad aliejus taptų toks karštas, kad rūkė (ir saugokitės bet kokių purslų).
04 iš 10
Įpilkite baką į paną
Giora Шимони Supilkite tik keletą blintz mišinio į karštą aliejų, kad lengvai paduotumėte indą. Sukite keptuvę, kad tešla būtų apačioje.
05 iš 10
Cook Blintz
Giora Шимони Kukykite įpilkite, kol centro burbuliukai ir kraštai ištraukiami nuo keptuvės pusės, maždaug nuo 30 iki 40 sekundžių.
06 iš 10
Kita Blintz pusė
Giora Шимони Kai kurie žmonės naudoja mentele, norėdami pasukti "blintz" per kitą pusę. Kai kurie žmonės apverčia "blintz" ore ir sugeria kitą pusę su keptuve. Ir kai kurie žmonės, tie, kurie sugeba pakankamai plonėti, net neparuošia antrosios pusės. Visi aukščiau išvardinti dalykai yra gerai, tai priklauso nuo jūsų asmeninių nuostatų.
Apverskite "Blintz" ir virkite dar 20 sekundžių.
07 iš 10
Kuko virti blynai
Giora Шимони Pakelkite arba nulenkite savo blintz iš keptuvės ant plokštelės ir atvėsinkite. Blintzės gali būti dedamos ant plokštelės tol, kol jos atšaldomos. Priešingu atveju jie gali laikytis vienas kito. Tęskite nuo 1 iki 6 žingsnius aukščiau, kol naudosite visą tešlą.
08 iš 10
Blintz pildymas
Giora Шимони Įdėkite šaukštą užpildymo centro blintz. Čia galite kurti kūrybą; Blintzės gali būti saldžios ar pikantiškos, priklausomai nuo užpildymo. Daugelyje "blintz" receptų yra ricotta arba mascarpone sūris, dažniausiai saldintas, kartu su dar vienu nemokamu įdaru, tokiu kaip mėlynės. Grybelis yra dar vienas populiarus populiarus širdies kvapas. Tačiau nėra jokių apribojimų; pasirinkti kokį skonio vaisių patiks jums labiausiai patinkantį ir išbandyti iš ten.
09 iš 10
"Blintz" sulankstomas
Giora Шимони Sulenkite apatinį kvapo ketvirtį iki užpildymo. Tada supjaustykite dvi blintz puses per užpildą ir apačioje. Galiausiai pakartokite viršutinį "blintz" ketvirtį. Pasukite "Blintz" ir padėkite jį į patiekalų patiekalą.
Jei nenorėsite jų iš karto užpildyti, apvyniokite plastiko plėvelę ir šaldykite iki dviejų dienų.
10 iš 10
Mėgstamiausios "Blintz" receptai
Nesvarbu, ar jums patinka jų skanūs ar saldūs, jums patiks šie "blintz" receptai: