01 iš 12
Arugula broliuotos citrininės salotos
Labai plonomis citrinos griežinėliais pabarstykite cukrumi ir šiek tiek kepti, suteikiant jiems šiek tiek saldainio kraštą, taip pat žvirgždesius rudos spalvos kraštus, prieš pridėdami į šį paprastą arugulos salotą, apsirengtą vinigrette, pagaminta iš sulčių, citrinos išsiskiria, kai virti . Elegantiškas pavasario pipirinės arrelės ir saldžių citrinų naudojimas. Tuo pačiu, jei turite Meyer citrina , tai Arugula Broiled Lemon Saladas yra nuostabus jų naudojimas.
02 iš 12
Sparnių sviesto salotos salotos
Žalias šparagas ir sviesto salotos yra šokinėjamos su citrinos vinigrette ir supjaustomos su mozzarella ir pistacijomis šiame labai žalios, elastingos sviesto salotinių salierų salotos . Plonai supjaustytas šparagas turi švarų, šviežią skonį, kuri bus labiausiai malonus tiems, kurie tik pavasario daržovių virti.
Tačiau, jei jūs pageidaujate, kad jūsų paruošti šparagai, man patinka žaisti su "šiltų salotų", kuriose daržovės yra virti, sąvoką, bet tada juos išmesti į padažu ir apdoroti panašiai kaip žaliavinių salotų broliai, kai kalbama apie šparagus. Šparaginės kopūstinės salotos turi šiek tiek kieto virimo kiaušinio viršuje, kad būtų galima jaustis turtingiau, o šia sparģių rampos salotos naudoja daug rampos (daržovių porai) tonų skonio.
03 iš 12
Avokadų greipfrutų salotos
Saldūs ir pyragėlių greipfrutų skilteliai, šilkiniai sklandžiai avokadai ir lengvai traškūs sviesto salotos sujungiami į lengvą ir skanų pavasarį Avokadų greipfrutų salotas.
Avokadas taip pat yra skanus, kai jį suporuoja labai paprasta supjaustyta pankoliu šiame pankolių avokados salotose , kur avokadas tampa beveik tvirto anizo pankolio prieskoniu .
04 iš 12
Bistro ožkos sūrio salotos
Šis ožkų sūrio salotas yra prancūzų bistro klasika. Pavasarį gauti džiovintų ožkų sūrio diskų, gražiai supjaustytų, nesunaikinant sūrio, yra labai gaivus, net trumpai užšaldyti, prieš valgant.
Norite, kad mažiau intensyviai dirbama ožkos sūrio? Ši burokėlių ožkų sūrio salotos gali būti pagamintos iš keptų arba keptų runkelių ir gali būti ištrauktos kartu. (Nepatinka ožkos sūris? Raskite daugiau skanių runkelių salotų čia ).
05 iš 12
Farro pavasario salotos
"Farro" - kietųjų kviečių grūdeliai - virta ir supjaustyta su švelniu citrinos padažu ir daugybe pavasarinių daržovių - šparagais, žirneliais, pupelėmis ir svogūnėliais - kartu su šviežiais žolelėmis šioje malonioje ir sveikas Farro pavasario salotose.06 iš 12
Fava pupelės Pecorino salotos
Šis paprastas "Fava" pupelių "Pecorino" salotos yra puikus būdas mėgautis šviežios, pavasario skonio "Fava" pupelėmis. "Fava" pupelės ir švieži "Pecorino" sūris yra klasikinis Italijos preparatas. Būtinai naudokite jį pati (galbūt su šiek tiek duonos) kaip pirmasis kursas, kuriame gali būti šviežias "Fava" pupelės (ir visas darbas, iš kurio jie buvo apšlakstyti).
Žiūrėkite šį " žingsnis po žingsnio" vadovą, skirtą "Fava" pupeliams supjaustyti, jei to niekada anksčiau nepadarėte.
07 iš 12
Apelsinų oranžinės salotos
Šis pankolių apelsinų salotas yra tradicinis Sicilijos patiekalas ir puikus gomurio valymo būdas po sunkios valgymo ar tiesiog paprasto pavasario patiekalo. Aš manau, kad alyvuogės ir mėta yra neprivaloma, bet mano gyvenime aš negaliu įsivaizduoti, kodėl jūs išeinate iš jų.
Taip pat gali patikti pankolio Mint salotos ar pankolių Meyer citrinų salotos .
08 iš 12
Gingery ridikėlių salotos
Supjaustykite plonais griežinėliais ridiklius su šviežiai nuluptu imbiero ir ryžių vyno actu, kad lengviausiai ir gaiviau iš pavasario salotų, Gingery Ridikėlių salotos .
09 iš 12
Lęšio arugulio salotos
Liežai, paruošti iki tiesiog švelnios ir juostelėmis supjaustytos arugulos, yra supjaustytos paprastu vinigrette ir supjaustytos šiek tiek fetos sūrio šioje Arugula lęšių salotos .
10 iš 12
Braškių braškių riešutų ožkų sūrio salotos
Kreminiai, saldūs, riešutai ir pyragaičiai - tai braškių riešutų ožkų sūrio salotos . Tazingas ožkos sūris, sultingos braškės ir žemiškieji lazdyno riešutai sujungiami su medaus garstyčių balzamiko padažu.
Kaip saldžiųjų braškių braškių valgomųjų patiekalų idėja? Aš taip pat. Pabandykite šį braškių oranžinės arrelės salotos ar braškių česnakų salsą , apie kurias man žinoma daugiau kaip salotos ar spoonsčiais per žalius.
11 iš 12
Braškių oranžinės arrelės salotos
Saldžios braškės ir apelsinai supjausto riebiąja arkliažolės lova šiame paprastame braškių braškių salotos lapuose. Jei šitas linkęs, pridėkite šiek tiek pavasario svogūno.
12 iš 12
Vietnamo pavasario mėsos salotos
Švelnios žolelės, paprikos salotos ir saldūs svogūnai pavasarį pagamina šį Vietnamo pavasario salyklo skonį. Taip pat yra lengva susitvarkyti greitai vakarieniauti ir be galo lanksti. Pridėti tofu, tokius kaip Vietnamo juodieji pipirai Tofu , likutinė kepta vištiena arba greitai pasūdoma krevetė - ko jums patinka. Į viršų salotos su vietnamiečių panašiomis padažu.