Kisir yra kaip tabouleh, bet daug spicier. Pagaminta su raudonųjų pipirų pasta, tai beveik kaip kukurūzai, bet su smūgiu. Patiekite su pita , užkandžiu, užkandžiu ar nedideliu patiekalais.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai bulghur kviečių (bauda arba vidutinio laipsnio)
- 1 krūva žalias svogūnas, kapotas
- 1 agurkas susmulkintas
- 1 šaukštą švieži krapai
- 2 šaukštai petražolių
- 3 šaukštai citrinos
- 2 vidutiniai pomidorai, supjaustyti
- 1 raudona paprika, sėjama ir smulkinta
- 3 šaukštai raudonųjų pipirų pasta ar pomidorų pastos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- Raudonieji pipirai pagal skonį
- Verdantis vanduo (apie 1 1/2 puodeliai)
Kaip tai padaryti
1. Buteliuke užpilkite bulgur kviečius ir pakankamai verdančio vandens, kad padengtumėte. Leiskite sėdėti maždaug 15 minučių.
2.Parduok veggijas.
3. Sumaišykite raudonų pipirų / pomidorų pastą su daržovėmis, žolelėmis ir prieskoniais. Gerai ismaisyti.
4. Išimkite bulgur kviečius iš vandens ir padėkite ant rankšluosčio. Išspauskite vandens perteklių. Sumaišykite su raudonųjų pipirų pasta ir gerai sumaišykite.
5. Uždenkite ir šaldykite kelias valandas prieš patiekiant. Patiekite su vynuogių lapais, romėnų salotų lapais ir šviežia pita duona .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 77 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 22 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |