Įdaryti vynuogių lapai yra skanūs ir yra tokio komforto maisto. Kai mano močiutė juos pagamins ( žr. Jos įdarų vynuogių lapų receptą) , sudedamųjų dalių sąrašas yra milijonas ilgio su įvairiausiais prieskoniais. Aš sukūriau paprastesnę versiją tiems, kurie neturi daug laiko. Šis receptas yra lengvas ir jūsų svečiai prašys recepto.
Ko jums reikia
- 1 svaras
- malta jautiena (liesa)
- 1 puodelis baltųjų ryžių (nevirti)
- 1/2 puodelio pomidorų padažas
- 1/2 puodelio šviežios petražolės (smulkiai pjaustytos)
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis (16 uncijų) vynuogių lapų
Kaip tai padaryti
- Įmirkykite vynuogių lapus šaltame vandenyje 2-3 valandas. Jarred vynuogių lapai yra labai sūrūs iš sūrymo tirpalo.
- Išplaukite ir nutekinkite į žarną. Atidėti.
- Maišymo dubenyje sujunkite likusius ingredientus. Gerai sumaišykite rankomis.
- Įdėkite vynuogių lapą į apačią. Padėkite apie 1-2 šaukštus mišinio viduryje.
- Sulenkite šonuose ir nuleiskite aukštyn. Pagalvokite apie burrito gręžimą, tik mažesnį.
- Kai rinksite paskutinį lapelį, įdėkite sunkią plokštelę ant įdaru virtų vynuogių lapų. Aš naudoju keramikos plokštelę. Tai padeda išsaugoti vynuogių lapus gaminant, todėl jie nekeičia.
- Užpildykite indą vandeniu ir išvirkite. Mažinkite karščio kiekį ir virkite 30-45 minučių, kol pasieksite ryžius ir mėsą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 158 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 29 mg |
| Natris | 35 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 12 g |