01 iš 07
Koulourakia Lathera: "Sezamo slapukai", pagaminti iš alyvuogių aliejaus
"Koulourakia" slapukai yra mėgstamiausi visoje Graikijoje . Jie parduodami kepyklose, tačiau jie yra daug skanesni (ir pigesni), kai pagaminti namie. Šie sezamo sausainiai gaminami mažuose ovaluose ir žieduose.
Tai puiki dovana - supakuota hermetiškame konteineryje.
Kartu su " Small Sesame Cookie" receptu, pažvelkime, kaip slapukai formuojami kepimui.
02 iš 07
Sudėkite tešlą į mažus kamuoliukus
Šioje nuotraukoje galite matyti tešlos tekstūrą. Tai gana minkšta ir riebi.
Paimkite tešlos gabalėlį iš negrantu graikiniu riešutu ir išspauskite jį į tankų rutulį. (Norėdami pagaminti didesnius slapukus, pradėkite nuo didesnio tešlos.)
Nuotraukos viršuje galite pamatyti sezamo sėklą.
03 iš 07
Užpildykite "Cookies" ir "Dip" sezamų sėklose
Išvyniokite slapuką į vamzdžio formą, apie 3 cm ilgio.
Suplakite slapuką į sezamo sėklą.
04 iš 07
Palikite Slapuką švelniai
Slapukams reikia tik lengvų sėklų dangos.
05 iš 07
Pat ir formą slapuką
Švelniai paglokkite slapuką, kad sudarytumėte apvalią ovalią formą ir į tešlos paviršių stumtumėte sėklas ar riešutus. Jei jie liko tik sėdi ant tešlos, jie gali degti virimo metu.
Jei norite pagaminti žiedus, virvę sudėkite į žiedą ir kartu suvyniokite galus.
06 iš 07
Paruoškite kepti
Įdėkite slapukus labai lengvai alyvuotuose keptuvėse arba ant nenuodžiamų slapukų. Palikite šiek tiek tarpo.
07 iš 07
Šviežia iš orkaitės
Mėgautis!