01 iš 07
Koulourakia Lathera: "Sezamo slapukai", pagaminti iš alyvuogių aliejaus
Nuotrauka © 2006 N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. "Koulourakia" slapukai yra mėgstamiausi visoje Graikijoje . Jie parduodami kepyklose, tačiau jie yra daug skanesni (ir pigesni), kai pagaminti namie. Šie sezamo sausainiai gaminami mažuose ovaluose ir žieduose.
Tai puiki dovana - supakuota hermetiškame konteineryje.
Kartu su " Small Sesame Cookie" receptu, pažvelkime, kaip slapukai formuojami kepimui.
02 iš 07
Sudėkite tešlą į mažus kamuoliukus
Nuotrauka © 2006 N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Šioje nuotraukoje galite matyti tešlos tekstūrą. Tai gana minkšta ir riebi.
Paimkite tešlos gabalėlį iš negrantu graikiniu riešutu ir išspauskite jį į tankų rutulį. (Norėdami pagaminti didesnius slapukus, pradėkite nuo didesnio tešlos.)
Nuotraukos viršuje galite pamatyti sezamo sėklą.
03 iš 07
Užpildykite "Cookies" ir "Dip" sezamų sėklose
Nuotrauka © 2006 N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Išvyniokite slapuką į vamzdžio formą, apie 3 cm ilgio.
Suplakite slapuką į sezamo sėklą.
04 iš 07
Palikite Slapuką švelniai
Nuotrauka © 2006 N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Slapukams reikia tik lengvų sėklų dangos.
05 iš 07
Pat ir formą slapuką
Nuotrauka © 2006 N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Švelniai paglokkite slapuką, kad sudarytumėte apvalią ovalią formą ir į tešlos paviršių stumtumėte sėklas ar riešutus. Jei jie liko tik sėdi ant tešlos, jie gali degti virimo metu.
Jei norite pagaminti žiedus, virvę sudėkite į žiedą ir kartu suvyniokite galus.
06 iš 07
Paruoškite kepti
Nuotrauka © 2006 N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Įdėkite slapukus labai lengvai alyvuotuose keptuvėse arba ant nenuodžiamų slapukų. Palikite šiek tiek tarpo.
07 iš 07
Šviežia iš orkaitės
Nuotrauka © 2006 N. Gaifyllia, licencijuota about.com, Inc. Mėgautis!