01 iš 08
Naudokite Nonstick keptuvę ir mentele
Fiona Haynes Naudokite nešiklio keptuvę ir mentelę, kad jūsų omeletų būtų. Tai leidžia jums praleisti sviestą ar aliejų valgio metu, nes tai gali lengvai pridėti nereikalingų riebalų ir kalorijų. Nelipniai skylets, kaip ir populiarus prekės ženklas "Teflon", dažnai padengiamas politetrafluoretilenu (PTFE). Paprastai jie yra saugūs, jei indas neperkaitomas. Perkaitinta indas gali sukelti į gripą panašių simptomų, kvėpuojančių dūmais.
02 iš 08
Paimti kiaušinius ir mažą dubenį
Fiona Haynes Svarbu rasti šviežius ir labiausiai maistingus kiaušinius, kuriuos galite rasti. Kai kuriuose kiaušiniuose yra pridedamos omega-3 riebalų rūgštys, šiek tiek mažiau sočiųjų riebalų ir mažiau cholesterolio nei kiti. Įsitikinkite, kad patraukite dubenį ar ąsotį, kad pertrauktumėte kiaušinius į vieną kiaušinį arba du kiaušinių baltymus.
03 iš 08
Atskirkite du kiaušinius
Fiona Haynes Atskirkite dviejų kiaušinių baltymus ir įdėkite juos į vieną visą kiaušinį savo dubenyje arba krūvą. Galite naudoti kiaušinių atskirtį, jei turite. Jei ne, kruopščiai supilkite kiaušinį ir ištuštinkite trynį iš pusės apvalkalo į kitą, o baltos išsilieja į dubenį. Kitas būdas tai padaryti - išvalyti susmulkintą kiaušinį ant jūsų puodelio švarios rankos ir leisti baltui paslysti pirštais. Paruoškite atitinkamai, nes šis žingsnis tampa nepatogus.
04 iš 08
Išplakite kiaušinių ir kiaušinių baltymus
Fiona Haynes Sumaišykite visą savo kiaušinį ir kiaušinių baltymus . Tada supakuokite savo keptuvę vidutine karštimi. Norėdami patikrinti, ar puodelis yra pakankamai karštas, tiesiog įmaišykite kiaušinio lašą į keptuvę. Jei jis pradeda virti, keptuvė yra paruošta. Negalima švelniai sekti savo kiaušinių ir kiaušinių baltymų su džiovintomis žolėmis ir / arba juodųjų pipirų už papildomą smūgį.
05 iš 08
Kuko iki krašto pradžios
Fiona Haynes Po to, kai jūs supjaustote savo kiaušinius, supilkite įmaišytą mišinį į karštą keptuvę ir virkite, kol kraštai pradės rinktis. Kai kurie oro burbuliukai yra leidžiami, tačiau įsitikinkite, kad keptuvėje nėra sizzlingo.
06 iš 08
Pakelkite omleto kraštus
Fiona Haynes Naudodami mentele, pakelkite nustatymo omleto kraštus, kad nevirtas kiaušinis gali paslysti žemyn, kad jį būtų galima virti. Nustatydami kiaušinius, galite pridėti mėgstamą mažai riebalų užpildą, tokį kaip zesty salsa, karštas padažas ar sotyras veggies. Nepamirškite apibarstyti nedidelio kiekio sumažinto riebumo sūrio. Patyręs omletas taip pat suteiks jums to, kad jūs ieškote, jei paprastas ne jūsų stilius.
07 iš 08
Sulenkite savo omletą
Fiona Haynes Naudodami šluostę, apverskite savo omletą taip, kad jis sulankstytų per pusę. Tada dar kepkite jį vos kelias minutes ilgiau.
08 iš 08
Valgykite savo omletą
Fiona Haynes Padėkite savo omletą ant plokštelės ir pasidėkitės sveikais šalutiniais daiktais, pavyzdžiui, grūdų skrebučiais ir šviežiais vaisiais. Naudodami vieną sveiką kiaušinį ir du kiaušinių baltymus (o ne du sveikus kiaušinius), išsaugojote 5 gramus riebalų, 1,5 gramo sočiųjų riebalų ir 211 miligramų cholesterolio.
Jūsų naujas mažai riebalų omlete, be užpildymo, turi šiuos maistinius elementus vienai porcijai:
- Kalorijos: 103
- Riebalų kalorijos: 45
- Bendras riebalų kiekis: 5 g (1,5 g svoris)
- Cholesterolis: 211 mg
- Natris: 172 mg
- Angliavandeniai: 1,3 g
- Pluoštas: 0g
- Baltymas: 13,2 g