Milkshakeas yra gana lengvas, bet puikus pieno pyragas yra viskas apie pusiausvyrą. Nepriklausomai nuo to, kokį skonį norėtumėte gauti, svarbiausias yra ledų ir pieno santykis. Kai teisingai pamatysite savo purtyklą, galite pridėti bet kokių kvapiųjų medžiagų, kurias jūsų širdis trokšta. Nors gana sunku sumaišyti pienišką pyragą, žinant keletą paprastų gudrybių galėsite paimti desertą nuo gero iki didžiojo.
Kiek daug pieno naudoti?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų, kurias žmonės daro su naminių pieno pyragų, yra per daug pieno. Tikrai tiesiog norėtumėte, kad labiausiai pora užuotų pieną. Daugiau nei tai padarys milkshake pernelyg paviršutiniškai. Naudojant per mažą pieną gali būti sunkiau gerti iš pradžių, bet tai taps dar lengvesnė, nes ledas ištirps. Kai kurie žmonės netgi nori tokio labai storio svyravimų.
Jūs niekada neturėtumėte ledo maišyti su pienu. Paskutinis dalykas, kurį norite padaryti, yra praskiesti turtingą pieno ir ledų kremą su šaldytu vandeniu. Išsaugokite ledo kokteilius .
Geriausias ledas, skirtas miltelių pyragas
Daugeliu atvejų jūs ketinate norėti naudoti vanilinį ledą. Tiesa, net jei darote šokoladą, braškę ar kokį nors kitą skonį, vanilinis ledas yra tuščia drobė, kurią galite pagardinti šokolado sirupu, vaisiais ar net sausainiais. Naudojant aromatintą ledą kartais gali būti, kad jūsų pieno pyragas per daug saldus.
Tvirtai laikydamas vanilės ledai kaip savo bazę, jūs galite gauti skonį tik teisingai.
Šilti savo ledai
Tai gali atrodyti priešinga intuityviai, tačiau naudojant per šaltuosius ledus iš tikrųjų gali būti neigiamas poveikis jūsų purtyti. Ką jūs tikrai norite šaudyti, yra ledas, kuris yra maždaug 20 F. Jūs tikrai norite, kad jūsų ledai būtų gana minkšti, apie minkštojo aptarnavimo nuoseklumą.
Jei jūsų grietinėlė yra per sunki, jums reikės pridėti per daug pieno, kad jį išplautumėte, ir tai atiteks ledų ir pieno santykiui.
Dabar jūsų šaldiklis greičiausiai jūsų ledų laikys maždaug 0 F, o tai reiškia, kad jūs ketinate norėti palikti kambario temperatūroje kelias minutes, kad galėtumėte suminkštinti. Ne per ilgai, jūs nenorite, kad ji ištirps. Tik pakankamai ilgai, kad šiek tiek suminkštėtų. Galite naudoti greitojo skaitymo termometrą, norėdami tiksliai nustatyti temperatūrą, jei norite, bet iš tiesų, kai galėsite lengvai ją surinkti, jūs gerai eikite.
Chocolate Milkshake Recipe
- Leiskite vanilės ledui suminkštinti kambario temperatūroje, kol jis bus minkštosios konsistencijos. Tuo tarpu, jūs galite įdėti stiklinį, kuriame bus šaldytuvo viduje esantis pieno pyragas, kad šaldytųsi.
- Į trintuką pridėkite tris didelius ledų šaukštelius kartu su 2 oz. (1/4 puodelio) nenugriebto pieno.
- Squirt apie 1/4 puodelio šokolado sirupo ir pridėti šaukštelis gryno vanilės ekstrakto.
- Sumaišykite, kol jis taps lygus ir pasidarys šaltas stiklas. Galite virti pieno pyragas su plakta grietinėle , purškiami, vyšnios ar kokia nors iš jūsų išvaizda, arba tiesiog mėgaukitės plauku.
Milkshake skonio svyravimai
- Už šokolado salyklo įpilkite 1/4 puodelio salyklo miltelių į receptą aukščiau.
- Braškių pyragas pakeiskite 1 puodelį šaldytų braškių šokolado sirupui.
- Už sausainių ir grietinėlės pieno pyragas, išmeskite du ar tris jūsų pasirinkti pasirinktus slapukus, o ne šokolado sirupą.
- Jei norite pridėti šiek tiek smūgio į savo pagrindinį vanilės pieno pyragą, tiesiog sumaišykite su mažu vanilės ekstraktu.