Virtos vištienos krūtinės yra sultingos ir švelnios, todėl jie yra puiki alternatyva parduotuvėms įsigytoje rotišerių vištienos, kuri kartais gali būti sausa ir didelė natrio druska. Naudokite apkeptą vištieną savo mėgstamų sriubų receptuose, salotose, burritose ar salotų įdaryklose.
Ko jums reikia
- 2 be kaulų be odos vištienos krūtinėlės (apie 1 svaras)
- 1 1/2 - 2 puodeliai be riebalų, mažas natrio vištienos sultinys (arba vanduo)
- 2 šaukštai. džiovintos sumaišytos žolės
- 1 lauro lapas
Kaip tai padaryti
- Vieta vištienos krūtinėlės dugno mažas, sunkus dugnas puodą. Jie turėtų tilpti į vieną sluoksnį, bet tinka gana tvirtai. Uždenkite viščiuką su sultiniu ar vandeniu. Pridėti vaistažolių ir lauro lapų .
- Užvirkite, tada greitai sumažinkite šilumos kiekį, kad vanduo būtų vos už virimo. Iš dalies uždenkite ir švelniai verdykite 10 minučių. Visiškai išjunkite šilumą ir viščiuką leiskite 15-20 minučių palaikyti karštu vandeniu.
- Lukštenti arba supjaustyti vištiena.
Per tarnybą : kalorijos 121, kalorijos iš riebalų 13, bendras riebalų kiekis 1,4 g (0,4 mg svorio), cholesterolio 65 mg, natrio 96 mg, angliavandenių 0,4 g, pluošto 0 g, baltymų 26,6 g
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 279 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 644 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 32 g |