Žalioji česnakai prideda subtilus česnako skonį ir daug žalios spalvos, kad būtų kitaip suplanuotas salotos padažu receptas. Naudokite jį suknelę subtilus pavasario žalumynai , ar žaisti aplink jį ir naudoti kaip paprikos tik virtos žuvies ar kepti vištienos .
Ko jums reikia
- 2
- žalia česnakų stiebai
- 1/2 puodelio
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1/4 puodelio baltojo vyno ar šampano acto
- 1/2 šaukštelio baudos jūros druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio malto garstyčių
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Apkarpykite ir nulupkite žaliąsias česnakų stiebelius, kiek galima daugiau žalio stiebo (taigi pasidarykite, kad apdailuotumėte ir išmestumėte visas nudegusias arba pagelsti dalis).
- Sumaišykite malto žalio česnako, aliejaus, acto, druskos, garstyčių ir pipirų su nedideliu maišytuvu ar stikliniu indu. Sumaišykite arba padėkite į stiklinę ir energingai purtykite, kad sujungtumėte.
- Naudokite padažu per valandą ar dvi, jei norite pamatyti tą gyvą žalią spalvą. Jau ilgiau ir skonis bus toks pat geras, bet žalia bus minkštesnė geltona. Laikykite drabužius dengiant ir atšaldykite iki trijų dienų; Prieš naudodamiesi, būtinai prijunkite kambario temperatūrą (alyvuogių aliejus turi būti visiškai skystis).
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 81 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 99 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |