01 iš 08
Pasirinkite pasipylėtą papają
Lea Maroney Jūs žinote, ar turite prinokę papają, jei ji turi odą, kuri pasisuka nuo žalios iki geltonos spalvos. Jei papajaja yra prinokusi, tuomet turėtum galėti nykščius nuspausti į kūną. "Papayas" brandins greičiau, kai į popieriaus maišelį įdės etileno gaminančius vaisius, tokius kaip obuoliai ar bananai.
Papajos yra įvairių formų ir dydžių. Havajų veislė yra mažesnė ir kriaušės formos, o Karibų jūros ir Azijos papajos yra didelės.
Visos rūšys yra skanios, papildo vitaminu C, kitomis maistinėmis medžiagomis ir antioksidantais. Papaya yra ypač nuostabi kiekvienam, turinčiam jautrų skrandį, dirgliosios žarnos sindromą ar blogą virškinimą. Papajoje yra specialus virškinimo fermentas, vadinamas "papainas", todėl vaisiai yra gerbiami kaip galinga virškinimo pagalba.
02 iš 08
Iškirpkite Papaja per pusę
Lea Maroney Padėkite papajają ant pjovimo lentos. Naudodami didelį, aštrią peilį pjaukite papajają išilgai puse.
03 iš 08
Atidarykite Papają
Lea Maroney Atidarykite pusę papajos ir atskirkite ją į dvi dalis.
04 iš 08
Sumuštines su šaukšteliu išrinkite
Lea Maroney Naudodami didelę šaukštą, išvalykite sėklas. Stenkitės ne pernelyg giliai nugriauti savo šaukštu arba galite prarasti gana šiek tiek vaisių, ypač jei jis yra pernelyg ramus.
Be to, nereikia mesti sėklų. Nors dauguma žmonių juos išmeta, papajos sėklos yra ne tik valgomos, bet ir nedideli jų kiekiai jūsų dietoje gali būti naudingi jums. Nors jie nėra saldus. Gana atvirkščiai. Jie turi stiprią skonį, labiau panašius į garstyčių ir juodųjų pipirų kryžius.
05 iš 08
Išrinkite vaisius ir valgykite kaip yra
Lea Maroney Jūs galite mėgautis papajos vaisiais, kasant į ją šaukštą. Arba sukurkite papajos "meliono kamuoliukus" su meliono rutuliniu kaušeliu ar ledų šaukšteliu.
Yra daug būdų, kaip supjaustyti, pateikti ir paragauti papają. Toliau skaitykite daugiau patarimų.
06 iš 08
Nulupkite ir padėkite Papajos kubelius ar klijas
Lea Maroney Norėdami nulupti papają, laikykite vaisius vertikaliai ir paleiskite peilį žemyn išilgai odos ilgomis skiltelėmis. Vėlgi, pabandykite ne pernelyg giliai pjauti, o jūs prarasite daug vaisių.
Jei nenaudojate peilio, naudokite daržovių skustiną, kad pašalintumėte odą.
Arba galite pjaustyti papajaę į griežinėliais ir naudoti peilį, kad odai išstumtų iš kiekvieno gabalo.
07 iš 08
Supjaustykite papaja į klijais
Lea Maroney Dabar pasukite papają ir tiesiog supjaustykite į storus arba plonus, kaip jums patinka, pleištus. Laikykitės pjovimo, jei norite vaisių kubelių.
Papajos pleištai yra gražus pasirinkimas tarnauti pusryčiams. Jų energinga, turtinga oranžinė spalva puikiai atrodo kartu su kiaušinių ir skrudinta duona.
08 iš 08
Dulkes su laimų sultys ir pasimėgaukite savo papaja
Lea Maroney Paruošimo patarimas: užpilkite šiek tiek kalkių sulčių per papają, kad pašalintumėte nepatrauklių kvapų ir padidintumėte vaisių skonį. Arba su savo šviežia papaja ir kitais vaisiais sujunkite šviežių vaisių salotas.
Receptai, kuriuos turėtumėte pabandyti: