Švieži papajos fermentai gali sukelti želatinos nepakankamumą
Papajos virimo patarimai
• Supjaustytas papajos vaisius geriausiai valgyti žaliuoju, o maistui - geresnius žalius vaisius.
• Naudokite išpjaustytas papajos puseles kaip patiekalų patiekalas vaisių, vištienos ar jūros gėrybių salotoms .
• Sezonas žalios papajos su cinamonu , medumi ir sviestu. Kepkite už puikiai kitokio šalutinio patiekalo.
• Supjaustykite papajają pusę, pabarstykite arba citrinų sultimis, uoste arba romu ir paskleiskite cukraus greitai šviežių vaisių desertu .
• Kai pridedate papają prie vaisių salotų, pridėkite ją paskutinę minutę, kad jos fermentai neuždegtų.
• Pabandykite pakeisti žalios papajos žiemos skvošą . Prieš naudodamiesi išpilkite baltą rūgštinę rūgštį.
• Norėdami pakeisti pipirą, išmėginkite papaja sėklų.
• Jei naudojate papają tik vien vaisiui, pirmiausia nulupkite prieš pjaustant ir sėjant.
• Želatinuose naudokite tik virtą papają arba pasterizuotą papajos sultolę arba ji nebus tvirta.
• Marinade pridėta papajos padažas ne tik atneš atogrąžų skonį, bet ir subrandina mėsą ir naminius paukščius.
• Perkalnius vaisius galima sumalti ir naudoti kaip ledų padažą, blynus kepti ar maišyti į jogurtą .
• Viena vidutinė papaja turi pagaminti nuo 1 iki 1-1 / 2 puodelių susmulkintų vaisių.
• Vienas svaras šviežios papajos duoda apie 2 puodelius, supjaustytus.
• Vaisiai, kurie puikiai tinka papajai: mangai , aistruoliai, kivio vaisiai ir dauguma uogų.
• Nemokamos žolelės: kopūstai , žiedadarys , bazilikai , mėtų ir.
Daugiau apie Papajus:
• Kas yra papajos?
• " Papaya Storage and Selection"
• Papajos virimo patarimai
Papajos receptai
• Grietinėlės granatų desertas
• " Green Papaya Salad"
• Howlin Hot Chicken Papaya Coleslaw
• Mahi Mahi su aštriais kriaušių salsa
• " Papaya Creamsicle Smoothie"
• " Papaya Custard"
• Papajos ledai
• " Papaya Gustard Chutney"
• " Papaya Pie"
• Papajos ananaso salsa
• " Papaya Raisin Chutney"
• Papajos razinų keksas ar duona
• Papajos salotos
• Papajų sėklų apdaila
• Krevetės supjaustytos papajos
• Rūkyta Turkijos salotos Calypso
• Tomatillo papajų padažas
• Venison chili su papaja
• "Yin Yang Papaya" desertas