01 iš 09
Pradėk skalę savo žuvis
Holly Heyser Daugelis žmonių mėgsta žvejoti sau ir savo šeimai ekonominiais ar laisvalaikio tikslais. Tiesą sakant, yra daug žmonių, kurie naudojasi žvejyba, norėdami aprūpinti maistu savo šeimoms, todėl jie gali būti taupūs. Nesvarbu, ar esate kempingas ar žvejyba netoli, žuvų valymas, žarnas ir mastelio keitimas nėra toks sudėtingas, koks gali atrodyti.
Po to, kai sugavote žuvį , įsitikinkite, kad jūsų žuvis pakabos ant stringerio vandenyje ir įdėti į aušintuvą, pilnas ledo vandens. Tai padės jūsų žuvims laikyti šviežią ir kvapnų. Vėliau norėtumėte jį užšaldyti vakarienei arba nedelsdami ją paruošti, kad galėtumėte greitai valgyti. Stenkitės išvalyti savo žuvis per 1-2 valandas, kad nebūtų sugadintas. Be to, išdžiūvusios žuvys padaro svarstykles sunkiau pašalinti.
Pradėti mastelį
Raskite vietą lauke arba vietoje, kurioje galite lengvai išvalyti, nes skalės skris. Tada paimkite lengviausią įrankį žuvims mastuoti: sviesto peiliu. Jie gamina specialius skaitytuvus, kuriuos galite įsigyti, bet jums to nereikia. Pradėkite skalauti savo žuvį, laikydami ją tvirtai viena ranka ir ištraukdami iš uodegos į galvą peiliu.
02 iš 09
Skalė iki kraštų
Holly Heyser Įsitikinkite, kad gaunate skalę žuvies viršuje ir šalia pelekų, prisimindami, kad uodegą valyti. Stenkitės nepakartoti žuvies ir neužkimšti žuvies, o atsargiai ruošti plaukus, nes jie gali sugadinti odą.
03 iš 09
Mastą apykaklę
Holly Heyser Nepamirškite apie žuvies apykaklę. Dažnai tai labiausiai maloni dalis, bet dažnai praleidžiama.
04 iš 09
Pradėk "Cut"
Holly Heyser Pradėk skalavimo procesą, nulenksdami savo filoso peilio galiuką į ventiliacinę anga. Supjaustykite aukštyn, nuo žuvų ir žarnų iki galvos.
05 iš 09
Iškirpkite į žiaules
Holly Heyser Užpildykite pjūvį, verždami peilį per kaulus . Ši dalis yra tarp dubens spindulių (kurios yra suporuotos ant žuvies pilvo) ir apatinės žandikaulio pagrindo.
06 iš 09
Pašalinti žarnas
Holly Heyser Pašalinkite vidurius, pasiekdami ir patraukdami juos tiesiai prie galvos pagrindo, kur jaučiate, kad viskas jungiasi. Sumažinkite tą tašką ir ištraukite visą partiją. Dėl didelių žuvų, turėsite kruopščiai pjaustyti tai peiliu.
07 iš 09
Išbrinkinti kepenų
Holly Heyser Išvalykite kepenis, pritvirtintą prie žuvies stuburo. Tada išpjaukite, kas lieka iš plaukimo šlapimo pūslės, kuris yra baltas maišas, pritvirtintas prie ertmės.
08 iš 09
Nuneškite žiaures
Holly Heyser Žiaunos suteiks žiaurų skonį jūsų žuvims ir sugadins ją greičiau. Nuimkite žiaunas, pjaudami juos ten, kur jie pritvirtinami prie abiejų jų formos lanko galų. Galite naudoti virtuvės žirklės arba peilį. Mažose žuvyse jūs netgi galite juos išsklaidyti.
09 iš 09
Pašalinti žiaures
Holly Heyser Kai pjovimo detalės pjaustomos, galite pašalinti žiaunas. Tada gerai išplaukite sumažintą ir išdarinę žuvis ledo šaltu vandeniu. Įdėkite susmulkinto ledo lentą, kol būsite pasiruošę jį paruošti.