Ko jums reikia
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- kepsnių prieskonių mišinys ar kiti prieskoniais sumaišyti druskos
- 5 svarai jautienos trumpų šonkaulių, apie 8 trumpus šonkaulius
- 6 gabaliukai bekonai, supjaustyti
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 1 1/2 puodeliai obuolių sulčių
- 1 puodelis jautienos sultinio
- 3 šaukštai sidro acto
- 1 galvos kopūstai, supjaustyti pleištais
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 325 F
- Didelėje olandų krosnyje arba virdulyje šilumą alyvuogių aliejus per vidutinės ir didelės temperatūros. Visus kepkite šonkauliukais ir prieskonių mišiniu, tada iš abiejų pusių ištraukite maždaug 2 minutes, iš abiejų pusių.
- Nuimkite šonkaulius ir atidėkite juos. Sumaišykite šaukštą į puodą ir kepkite apie 3-4 minutes arba iki paruoštos, bet ne traškios. Įpilkite svogūnų ir virkite 2 minutes maišydami. Pridėkite šonkaulius atgal į puodą ir įpilkite obuolių sulčių, jautienos sultinio ir sidro acto; nuleisti į virdulį. uždengti sandariai ir kepkite 2 valandas. Įpilkite kopūstų, dangtelio ir tęskite kepimą, kartais kepdami, maždaug 30-45 minučių ilgiau arba kol kopūstai bus švelni.
Aptarnauja 4
Tau taip pat gali patikti
Kaip pasukti kopūstų galvą į klijas
Raudonojo vyno pagardintos trumpojo veržlių receptas
Orkaitės supjaustytos jautienos trumpojo veržlių receptas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2088 m |
| Bendras riebalų kiekis | 155 g |
| Sotieji riebalai | 65 g |
| Nesočių riebalų | 73 g |
| Cholesterolis | 509 mg |
| Natris | 754 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 9 g |
| Baltymas | 141 g |