Krienų, paprastojo jogurto ir krapų derinys iš tikrųjų suteikia šiai bulvių salotoms zingą. Tai puikus aksesuaras daugeliui ant grotelių keptų ir rūkytų mėsos, bet puikiai veikia su kiauliena ir vištiena.
Ko jums reikia
- 1 svaras / 450 g mažų bulvių
- 1 gali garbanzo pupelės, nusausintos
- 1/4 puodelio / 60 ml raudono svogūno, supjaustyto
- 1/4 puodelio / 60 ml majonezo
- 1/3 puodelio / 80 ml paprasto jogurto
- 1-2 gvazdikėliai česnako malta
- 3 šaukštai / 45 ml šviežios krapai, smulkiai pjaustyti
- 1 šaukštas / 15 ml Dijono garstyčios
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml granuliuoti cukrus
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml paruošti krienai
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml druskos verdimui, 1 arbatinis šaukštelis ar daugiau salotoms
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
1. Bulvės su druska virkite, kol išvirtos per maždaug 25 minutes ar ilgiau, priklausomai nuo bulvių rūšies ir dydžio.
2. Leiskite bulves atvėsti (ledo vonioje) prieš pjaustant 1 colio kubeliais.
3. Kitame dubenyje sujunkite likusius ingredientus, įskaitant papildomą druską. Įpilkite bulvių garbanzo pupeles ir gerai sumaišykite. Įsitikinkite, kad neviršijami maišai, o bulvės netaps mushy. Jei reikia, naudokite daugiau druskos.
4. Uždenkite dubenį su plastikine plėvele ir palikite šaldytuve bent 2 valandas prieš patiekiant.
Salotos laikomos ne ilgiau kaip 3 dienas šaldytuve, sandėliuojant orą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 202 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 455 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 7 g |