Šiame kepamojo Turkijos sumuštinio recepte naudokite bet kokį sūrio ir mėsos tipą, kurį norite. Sūdyta jautiena būtų tikrai nuostabi su šveicarišku sūriu. Tai yra puikus receptas, kuriuo iš tikrųjų galima bet kuriuo metu panaudoti Padėkos likučius ar bet kokius likusius.
Taip pat galite pagaminti šį skanų sumuštinį, naudodami pjaustytą vištieną, kalakutieną arba sūryną jautieną. Sūrio, garstyčių, mėsos ir sūrio derinys trapiai supjaustyti yra tikrai skanu. Galite naudoti ir kitų tipų sūrius; ir įpilkite daržovių, pvz., supjaustytų paprikos arba grybus. Vienas iš gražiausių dalykų apie sumuštinius yra tai, kad jie yra tokie universalūs ir kintamieji. Tai beveik neįmanoma sugadinti sumuštinį! Ir keptas sumuštinis yra labiau panašus į valgį nei šaltas sumuštinis.
Praleiskite pietums ar vakarienei šią sumuštinę bet kurią savaitės dieną. Sumuštiniai gali būti iš anksto pagaminti ir laikomi šaldytuve, kol nebeliks kepti. Tiesiog neuždenkite folijos aplink sumuštinius pernelyg stipriai; Jei tai padarysite, sūris taps folija, kai ji lydosi, ir sumuštinius bus sunku išvynioti. Jei jūs saldumynai iškaučiate iš šaldytuvo, prieš kepimo laiką pridėkite dar 5 - 8 minutes.
Po sumuštinių kepama, galite pridėti salotų ir pomidorų. Tiesiog pakelkite apatinę ritinėlio pusę ir pridėkite vėsių daržovių, tada padėkite sumuštinius atgal kartu.
Norėdami papildyti sumuštinius, pridėkite vaisių salotas arba žaliųjų salotų, supjaustytų pjaustytais grybais ir vyšnios ar vynuogių pomidorais, ar keletą kopūstų , ir pasiūlykite gerti alų, soda pop, gazuotą vandenį ir pieną. Yum.
Ko jums reikia
- 1 vidutinis svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/3 puodelio sviesto (suminkštintas arba majonezas)
- 3 šaukštus Dijono garstyčių
- 1 šaukštelis aguonų
- 8 "Kaiser" ritinėliai (arba ciabatta ritinėliai, padalinti ir šiek tiek tušti)
- 1 1/2 svarai kavos kalakutienos (plonai supjaustytos, arba vištienos ar jautienos)
- 8 gabaliukai šveicariško sūrio (arba Havarti)
Kaip tai padaryti
1. Iškaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Nedidelėje keptuvėje sumaišykite svogūną alyvuogių aliejuje, kol pasirodys vidutinis karštis. Leiskite atvėsti 10 minučių.
3. Sumaišykite sviestą (arba miltų mišinį), garstyčias, svogūnų mišinį ir aguonų sėklą nedideliu dubeniu ir paskleiskite šį mišinį per supjaustytų ritinėlių šonus.
4. Užpildykite ritinius su kalakutiena ir sūriu. Įsitikinkite, kad pridėjote pakankamai mėsos ir sūrio, kad sumuštiniai būtų gerai užpildyti; Atminkite, kad jūs šiek tiek ištvėrėte, kad galėtų užpildyti daugiau.
5. Apvyniokite kiekvieną sumuštinį aliuminio folija ir kepkite 350 laipsnių kampu 15-25 minučių arba kol sumuštiniai bus karšti ir sūris bus ištirpęs. Išvyniokite kiekvieną sumuštinį ir nedelsdami tarnauti.