Šis vištienos ir krevečių keptuvės receptas yra troškinys, panašus į derlių, skanus šeimos patiekalas su susmulkinta duona arba ritiniais arba šviežiai keptais sausainiais.
Ko jums reikia
- 2 1/2 iki 3 svarų vištienos gabaliukai
- 1/4 puodelio sviesto
- 16 uncijos pomidorų padažas
- 1/4 puodelio raudono vyno
- 1 didelis svogūnas (kapotas)
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 2 šaukštai petražolių (švieži, kapotų)
- 1/2 arbatinio šaukšto baziliko (džiovinti lapai)
- 1/2 šaukštelio raudonėlio (džiovinti lapai)
- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos (dar daugiau - vištienos sezono)
- 1 brūkšninis pipirai (dar daugiau - vištienos sezonas)
- 1 1/2 svarų krevetės (žalios, gliaudytos, išvalytos ir deveined, apie 1 svarą, jei kriauklės buvo pašalintos)
Kaip tai padaryti
- Nuplaukite vištą; pat sausas.
- Vištienos sezonas su druska ir pipirais. Didelėje keptuvėje supilkite sviestą per vidutinę karštą; rudos vištienos lėtai, vieną kartą sukant rudas abiejų pusių. Išpilkite kai kuriuos riebalų perteklių.
- Buteliu sumaišykite pomidorų padažą, vyną, svogūną, česnaką, petražoles, baziliką, raudoną, druską ir pipirus; gerai sumaišykite ir supilkite vištieną. Uždenkite ir virkite apie 30-40 minučių, kol vištiena bus švelnus.
- Padažykite krevetes į padažą ir kepkite dar 10 minučių arba kol krevetės virtos.
- Patiekite kaip troškinys su susmulkinta duona arba sausainiai.
Daugiau vištienos receptų
- Vištienos ir ryžių keptuvė
- Robino kepta vištiena
- Vištienos ir Cukinijos su česnakiniu kremo padažu
- "Quick Island" vištiena
- Vištienos kepta vištiena su itališkais prieskoniais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1122 |
| Bendras riebalų kiekis | 55 g |
| Sotieji riebalai | 19 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 632 mg |
| Natris | 1,460 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 126 g |