Puikus būdas pasimėgauti pusryčiais, likusio kiaulienos gabalėliais nuo nakties. Šis pyragas aptraukia meksikietiškus kepimo skonius, skirtus valgyti maistui.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai / 475 ml kiaulienos
- 4 kiaušiniai
- 3/4 puodelio / 180 ml neskiesto pieno
- 1 maža čili (gali būti supjaustyta, lengva arba vidutine)
- 1 puodelis / 240 ml Monterey lizdas (susmulkintas)
- 1 pavasario svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 2 šaukštus sviesto (ištirpęs, prieš naudojimą šiek tiek šiek tiek atvėsinkite)
- 1/2 arbatinis šaukštelis / 2,5 ml čili milteliai (lengvas)
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
- Garnyras: 1 puodelis / 240 ml salsos (stambusis)
- Garnyras: 1 avokadas (sumaltas ir supjaustytas smulkiais gabalėliais)
- Garnyras: 1/2 puodelio / 120 ml grietinės (ar paprasto žalio jogurto)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Didelėje dubenyje sudėkite kiaušinius, lydytą sviestą ir pieną.
- Į dubenį įpilkite likusių troškinių ingredientų (sujunkite, bet nevirkite mišinio).
- Į traškučių patiekalą įpjaukite dribsnių salsą.
- 40-45 minučių užkepkite puodą, kol ji viską sukonfigūruos ir ant jo bus aukso rudos spalvos.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite 10 minučių atvėsti.
- Supjaustykite gabaliukais ir viršuje su avokado gabalėliais ir grietine.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 466 |
| Bendras riebalų kiekis | 38 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 212 mg |
| Natris | 464 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 23 g |