Kiaulienos kotletai su saldžia bulve ir obuoliais

Šie kiaulienos mėsos kepsniai supjaustomi supjaustytos saldžiosios bulvės, ananasai ir obuoliai. Rudojo cukraus ir ananasų sultys puikiai saldina riešutus ir saldus bulves.

Norėčiau pridėti keptuvių brokolių ar žalių pupelių, kad būtų galima visiškai ir maloniai maitintis.

Ko jums reikia

• 2 iki 3 vidutinių saldžiųjų bulvių
• 6 kiaulienos nugarinės kumpiai (apie 1 colio storio)
• 2 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 gali ananasų gabaliukus (apie 12 uncijų)
• 1/4 puodelio rudojo cukraus (lengvas, supakuotas)
• 3 obuoliai (nulupti, šerdimi ir supjaustyti)
• 2 šaukštai miltų

Kaip tai padaryti

1. Nuplaukite saldžiųjų bulvių ir supjaustykite į storą (apie 3/4 colių) ratą. Atidėti.
2. Alyvą šildykite didelėje, sunkioje keptuvėje ant vidutinio karščio.
3. Išmaišykite kiaulienos morkus su druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Įdėkite juos į keptuvę ir kepkite apie 4-5 minutes iš abiejų pusių, kol kol bus prispaudžiama.
4. Pridėti saldžiųjų bulvių į kiaulienos gabalėlius.
5. Išpilkite ananasų gabaliukus, palikdami sultis. Sumaišykite 1/3 puodelio ananasų sulčių ir rudojo cukraus; supilkite kiaulienos kumpiais ir saldžiosiomis bulvėmis.

1. Uždenkite, sumažinkite šilumos kiekį ir virkite 45 minučių iki 1 valandos. Pridėti ananasų gabaliukus ir obuolių gabaliukus. Uždenkite sandariai ir tęskite virti maždaug 15 minučių ilgiau arba kol bus atliktos kiaulienos gabalėlių pjaustymo ir obuolių skiltelės.
2. Pašalinkite kiaulienos gabaliukus, saldžiąsias bulves, obuolius ir ananasus į patiekalų patiekalą ir šilkite.
3. Įpilkite pakankamai vandens virimo skysčiui, kad paduotumėte 1 puodelį. Sumaišykite 1 1/2 šaukštai miltų su šaukštu šalto vandens; maišykite, kad sklandžiai pasta. Miltų ir vandens mišinį sumaišykite su karštu skysčiu. Virkite žemą šilumą, nuolat maišydami, kol susitraukia.
4. Patiekite padažu su kiaulienos kumpiais ir saldžiaisiais bulvėmis.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	656
Bendras riebalų kiekis	30 g
Sotieji riebalai	9 g
Nesočių riebalų	13 g
Cholesterolis	134 mg
Natris	367 mg
Angliavandeniai	50 g
Maistinė lasteliena	6 g
Baltymas	46 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)