Virkite šiuos ananasų kiaulienos kepsnius lėtai viryklėje, ant grotelių arba supjaustykite. Patiekite kiaulienos kepsnius su ryžiais arba kepta bulve skaniai kasdieniai vakarienei.
Kiauliena marinuojama ananasais naktį, o kiauliena virta su ananasų marinato mišiniu.
Ko jums reikia
- 6 kiaulienos kumpiai
- 1 can (20 uncijų) ananasų gabaliukai su sultimis
- 1/4 puodelio rudojo cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius sojos padaže
- Neprivaloma: švieži arba konservuoti ananasų gabaliukai, skirti garnyrui
- Neprivaloma: šviežias kapotų cilindro garnyras
Kaip tai padaryti
- Įdėkite kiaulienos gabalėlius į plastikinį užtrauktukinį maisto laikymo maišelį.
- Sujunkite likusias sudedamąsias dalis; supilkite į maiše esančias kiaulienos gabalėlius.
- Uždėkite maišelį ir šaldykite per naktį.
- Nuvalykite skysčius į puodą. Padėkite puodą dideliu šilumos kiekiu ir visiškai išvirkite.
- Supilkite gabalėlius į lėtą viryklę; ant jų užpilkite karštus skysčius ir kepkite 5-7 valandas arba kol bus atliekami kapalai. Mažiausia saugi kiaulienos temperatūra - USDA gairės - 145 F
- Marinuoti kiaulienos kumpiai taip pat yra puikiai kepti arba kepti. Ananasų marinatą sumaišykite iki galo ir pradėkite virškinti.
- Jei norite, patiekite kiaulienos kepsnius su šviežių ananasų gabalėliais ir supjaustytos šviežios cilindro garnyras.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 477 |
| Bendras riebalų kiekis | 23 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 134 mg |
| Natris | 222 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 44 g |