"Wild Rice Chowder" atrodo sudėtinga, tačiau kai jūs pradedate gaminti maistą, tai tik papildomų ingredientų kaip sriubų virėjai. Pabandykite patiekti su Onion Scones, šviežia iš orkaitės. Išdžiovinkite jį su keletą baziliko pesto, kad dar daugiau skonio.
Ši širdinga sriuba taip pat gali būti pagaminta anksčiau. Tiesiog prijunkite jį kaip receptą, tada šaldykite jį iki 3 dienų. Tai taip pat užšąla. Jei norite išgerti, tiesiog šildykite padaže žemoje šilumą, dažnai maišydami, kol suppyksime. Jums gali tekti įdėti dar keletą vištienos sultinio arba pusę ir pusę, kad pasiektumėte pageidaujamą nuoseklumą, jei esate šokoladas.
Ko jums reikia
- 1 puodelis laukinių ryžių (nevirti, skalaujama)
- 2 puodeliai vandens
- 2 šaukštai sviesto (arba alyvuogių aliejaus)
- 1 puodelis svogūnų (kapotų)
- 3-4 česnako skiltelės (malta)
- 1/2 puodelio miltų
- 4 puodeliai vištienos sultinio
- 3 bulvės (nuluptos, kubos)
- 1 (16 uncijos) pakuotė kūdikių morkos
- 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių lapų
- 1/2 arbatinio šaukštelio muskato
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 (16 uncijos) pakuotė sušaldytą kukurūzą
- 2 puodeliai pusė ir pusė
- 2 puodeliai kumpio (virti ir kubai, virti vištienos arba kukuliai)
Kaip tai padaryti
- Sunkioje virtuvėje supjaustykite laukinius ryžius ir vandenį. Uždenkite ir išvirkite. Nuleiskite šilumą ir kepkite 30-45 minučių arba kol ryžiai bus maloni. Neleiskite nutekėti. Nustatykite ryžius.
- Didelėje atsargoje, ištirpinkite sviestą arba šildykite alyvuogių aliejų. Įpilkite svogūnų ir česnako ir sūdyti, kol pasiūlysite.
- Įpilkite miltų ir kepkite, nuolat maišant 1-2 minutes arba kol miltų mišinys bus burbulas. Sumaišykite vištienos sultinį ir gerai sumaišykite su vieliniu švilpimu, kol padažas bus sumaišytas.
- Įpilkite bulves, morkas, čiobrelius, muskato riešutus ir pipirus. Uždenkite puodą, padėkite sriubą virimui, sumažinkite šilumos kiekį ir 20-30 minučių virkite arba šiek tiek susitraukite.
- Įpilkite kukurūzų, tada uždenkite ir virkite dar 20 minučių, kol daržovės bus švelnios. Išmaišykite pusę ir pusę, kumpio ir virtų laukinių ryžių . Kuko, kol nudžiūvo, bet dar nesukurkite sriubos.
- Norėdami supjaustyti į indą, sujunkite visas sudedamąsias dalis, išskyrus alyvuogių aliejų (kuris praleidžiamas), miltus, pusę ir pusę, ir kukurūzų 4-karartono indą. Uždenkite ir virkite mažai nuo 8 iki 9 valandų.
- Mažame dubenyje sujunkite 1 puodelį pusę ir pusę ir 2 šaukštus kukurūzų krakmolo ir gerai sumaišykite. Išmaišykite indą su likusia puse ir puse ir kukurūzais.
- Uždenkite ir virkite aukštoje vietoje 30-45 minučių arba kol sriuba susilieja, o kumpis yra karštas. Tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 425 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 59 mg |
| Natris | 666 mg |
| Angliavandeniai | 49 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 22 g |