Kinijos pagardai ir " Bok Choy" šį "Fusion" receptą sudaro puiki alternatyva standartinėms bulvių salotoms.
Sužinokite daugiau apie salotų vaidmenų vaidmenį kinų valgio metu ir išbandykite dar daugiau Kinijos salotų receptų .
Ko jums reikia
- 6 vidutiniškai raudonos bulvės (apie 2 svarus), supjaustytos gabalais
- 2 šonkaulių salierai, įstrigę ir supjaustyti ant įstrižainės
- 1 raudona paprika, supjaustyta
- 1 Gurkšnies bok choy, žalios lapinės susmulkintos, balta koteliai, susmulkinti ant įstrižainės
- 1/4 puodelio smulkintos žaliosios svogūnėlės
- Dėl puošmenos:
- 5 šaukštai ryžių acto
- 5 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 šaukštai kinų lengvo sojos padažo
- 1 šaukštas tamsiojo sojos padažo
- 1 - 1 1/2 šaukštelių Azijos sezamo aliejaus pagal skonį
- 3/4 šaukštelis cukraus
- 1/2 arbatinį šaukštelį čili patiekalas arba pagal skonį
- 1 česnako skiltelė, nulupta ir smulkinta
Kaip tai padaryti
- Nedideliame dubenyje suvyniokite ryžių actą, alyvuogių aliejų, šviesios ir tamsiosios sojos padažą, azijietiškų sezamų aliejų, cukrų, čili patiekalą ir česnaką.
- Lėtai įmaišykite alyvuogių aliejuje. Uždenkite ir šaldykite ruošdami bulves.
- Didelėje virtuvėje supilkite bulves, druską ir pakankamai vandens, kad padengtumėte virinimą. Sumažinkite šilumą, dangtelį ir virkite, kol bulvės pasidaro šakutės (apie 20 minučių). Nutekėjimas
- Dar kartą sumaišykite užpilą ir į bulvių pridėkite į didelį dubenėlį. Kruopščiai sumaišykite Loss.
- Leisk bulves atvėsti, tada sumaišykite likusius ingredientus.
- Uždenkite ir šaldykite, kol bus paruošta. Prieš patiekiant dar kartą išmaišykite salotas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 216 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 360 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 5 g |