Jei jums patinka uogų kokteiliai, tai klasika yra puikus pasirinkimas. Tai puikus vyno kokteilis tarnauti atvirame namuose, verslo priėmimuose ar atsitiktiniuose kokteilių vakarėliuose, nes tai yra labai paprasta ir, priklausomai nuo vyno, gali būti labai nebrangios.
"Kir" yra vienas iš nedaugelio kokteilių, naudojančių juodųjų serbentų likerį "creme de cassis", kuris veikia kaip tamsus saldiklis jūsų mėgstamam vynui.
Baltojo vyno pasirinkimas yra asmeniško skonio; Geresni sausieji vynai, Chablis yra puiki galimybė. Tai taip pat puikiai tinka vynams, kurie, sakyčiau, yra ne tobula, o galime šiek tiek padėti padoriems gėrimams.
Taip pat yra daug Kir (žr. Žemiau) variantų, kurių kiekviena yra unikali, tačiau palaikanti Kir tradicijas.
Ko jums reikia
- 1/4 uncijos
- Creme de Cassis
- 2 1/4 uncijos
- sausas baltojo vyno
Kaip tai padaryti
- Supilkite krepšį de cassis į stiklinę .
- Lėtai įpilkite sauso baltojo vyno.
Kiro kokteilio istorija
"Kir" tapo populiarus prancūzų kavinėse XIX a. Viduryje, o po II pasaulinio karo Feliksas Keris jį dar populiarino. Tada meras Dijonas Burgundijoje, Prancūzijoje, dažnai gėrė gerti savo regiono puikius produktus (vyną ir kremą de Cassis). Nuo to laiko pavadinimas "Kir" buvo susijęs su gėrimu.
Kir kokteilio variantai
- Kardinolas : raudonojo vyno pakaitalas baltam vynui.
- Kir Breton: Pavaduojantis Bretono sidras už vyną.
- "Kir Imperial" : vyno "Creme de Cassis" ir "Champagne" subprodukto aliejaus likeris.
- Kir Normand: Pavaduojantis Normandijos sidras už vyną.
- Kir Royale : Šampano pakaitalas baltojo vyno, šampano fleita.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 76 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 4 mg |
| Angliavandeniai | 5 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |