Kepta vištiena yra tikriausiai pirmasis patiekalas, kurį galvoja apie tai, kada paprašyta pavadinti Pietų patiekalus. Jis užima aukštyn čia su kukurūzų keptuvėmis, žalumynais ir kruopomis.
Tai paprastas pietų keptas vištienos receptas, jis yra lengvas ir skanus. Patiekite šią traškią kepta vištieną su bulvių koše ir voveraitėmis , kartu su verdančiu brokoliu ar kitu mėgstamu patiekalu. Šiame recepte naudokite kaulus su vištiena. Dėl bekutos vištienos krūtų ar kotletų pažiūrėkite į šį receptą .
Ko jums reikia
- 4 svarai vištienos gabaliukai
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 2 dideli kiaušiniai
- 2 1/2 puodeliai
- universalus miltai
- 2 šaukštus druskos
- 2 šaukšteliai pipirų
- 3 puodeliai augalinio aliejaus
- druska
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 F ir padėkite staliuką į didelę kepimo skardą.
- Sumaišykite pieną ir kiaušinius dubenyje; švelniai sumaišykite.
- Didelėje, didelio masto, grįžtančio plastiko maisto saugojimo maiše, sumaišykite miltus, druską ir pipirus.
- Nupjaukite vištienos gabaliuką pieno mišinyje; leisk perteklių pilti į dubenį. Įkiškite keletą vištienos gabaliukų į maisto laikymo maišelį ir švelniai purtykite kruopščiai. Išimkite į plokštelę ir pakartokite su likusiais vištienos gabalėliais.
- Šildykite alyvą giliai, sunkioje keptuvėje iki 350 F
- Kepkite vištieną, po kelis gabalėlius, maždaug 10 minučių iš abiejų pusių arba iki aukso rudos ir kruopščiai paruoštos.
- Vištienos krūtys užtruks šiek tiek mažiau laiko nei kitų daiktų.
- "Pierce" su šakute, kad galėtumėte patikrinti, ar sulčių nepakanka, ar naudoti momentinį skaitymo termometrą. Minimali saugi vištienos temperatūra yra 165 F (74 C).
- Su šlifu, perkelkite į popierinius rankšluosčius, kad nutekėtų; pabarstyti druska.
- Perkelkite nuvalytą vištieną į paruoštą indelį su stalu. Perpilkite viščiuką į orkaitę, kad šiltų, kol kepsnys paskesnes partijas.
Patarimai ir variantai
Kaip virti kepta vištiena
- Paimkite viščiuką iš šaldytuvo ir prijunkite kambario temperatūrą. Šildykite orkaitę iki 400 F. Į kepimo skardą įdėkite stalą. Įdėkite vištienos gabaliukus į stalą ir kepkite apie 15-20 minučių.
Skaitytojo komentarai ir pasiūlymai
- " Aš niekada nesimaudavau kepta vištienos ir nesielgiau pagal šį receptą, tai buvo labai lengva ir labai skanus. Aš pridėjo šiek tiek daugiau pagardų, pavyzdžiui, česnako miltelius, papriką ir vištienos druskos skonį, ir tai buvo tobula. Kiekvienas, kas to ne Patirtis virtuvėje tikrai turėtų laikytis šio recepto. " LM
- "Labai lengva, aš naudoju išgaruotą pieną, o ne įprastą pieną, bet jei naudosite pasukos, tai būtų nuostabu. Dėkojame, kad šis greitas ir lengvas receptas yra prieinamas." JJ
- "Aš patikrinou keletą receptų pietų kepta vištiena, prieš nuspręsdamas, kad tai iš esmės buvo tas, kuris mums buvo" iš esmės ". Aš šiek tiek jį pakeitė, praleidau druską ir pipirus, pridėjau 1 šaukštą senosios lydekos prieskonių plius pusę puodelio smulkių duonos trupinių į miltų mišinį ir tada tiesiog sekė likusį receptą. Tai buvo jaudinantis, o geriausia iš viso buvo lengva. Aš tikrai tai padarysiu vėl ir vėl ir vėl. " Jude
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2768 |
| Bendras riebalų kiekis | 238 g |
| Sotieji riebalai | 32 g |
| Nesočių riebalų | 148 g |
| Cholesterolis | 615 mg |
| Natris | 4,397 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 132 g |