Tradicinis krevetės kokteilis buvo populiarus užkandis 1960-ųjų ir 70-ųjų. Tuo metu ji buvo laikoma sudėtinga, bet, deja, laikui bėgant ji išsiplėtė nuo mados, kaip daug kartų populiarių maisto produktų. Tačiau dabar jis grįžo ir buvo smartened up, nors receptas išlieka labai panašus.
Krevetės kokteilis yra vienas iš greičiausių ir lengviausių pradedančiųjų, tačiau labai skanus patiekalas nėra toks lengvas, jei nenaudojate geriausių ingredientų, ypač krevečių ir krevečių atveju. Parduotuvių šaldytuve yra daug pigių, sušaldytų krevečių, tačiau jų sudėtyje nėra gerų kokteilių. Kai jie atšildomi, jie dažnai linkę būti vandeningi ir beskoniai.
Padažui naudokite gerą majonezą, o jei turite laiko, sukurkite savo , pastebėsite skirtumą.
Grietinėlių krienų brūkšnys papildo kokteilį. Jei neturite jokių kreminių krienų, pridėkite pomidorų kečupą skaniai padaže.
"Iceberg" tradiciškai yra salotos, kurias galima naudoti kokteiliui, nes jis gerokai atsistoja ir nepraranda drungno. Taip pat galite naudoti romainą.
Ko jums reikia
- 17,6 uncijos / 500 g
- krevetės arba krevetės (virti ir nulupti)
- 4 šaukštai majonezas (naminis ar geros kokybės)
- 1 šaukštą kreminė krienų padažas
- 1 šaukštas pomidorų kečupas
- 2 puodeliai susmulkinto ledkalnio salotų (arba romėno)
- Garnyras: 1 kalkės (ketvirtasis)
- Neprivaloma: 4 didelės šoninės krevetės
Kaip tai padaryti
- Padėkite krevetes dideliu dubeniu. Įdėkite majonezą, kreminius krienus ir pomidorų kečupą ir sumaišykite su visais ingredientais. Įsitikinkite, kad visos krevetės ar krevetės padengtos padažu. Jei padažas atrodo plonas, pridėkite šiek tiek daugiau kiekvieno padažo ingrediento.
- Susmulkinkite susmulkintų salotų lapus tarp 4 didelių vyno taurelių ir viršuje su krevetėmis ir padažu. Sureguliuokite tvarkingai, neapsaugokite krevečių ant viršaus.
- Kiekvieną stiklą užpilkite kalkių plekšniu ir pasirinktinai kremu, esančiu stiklo krašte, ir tuoj pat užpilkite mažais sviesto rudos duonos gabalėliais.
- Jei nedelsdami išduosite kokteilį, surinkite padažą ir laikykite šaldytuve su krevetėmis ir pastatykite paskutinę minutę. Jei užkoduojate kokteilį iš anksto, jis dažniausiai būna vandeningas ir suskaidytas.
Variacijos
- Į pietryčių Azijos stiliaus kokteilį pridėkite nedidelį tarkuoto šviežio imbiero kiekį ir čili padažą į kokteilių padažą.
- Pakeiskite ledkalnį į romaino ir raketos mišinį šiek tiek aštraus skonio.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 271 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 255 mg |
| Natris | 906 mg |
| Angliavandeniai | 4 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 36 g |