Lengvas, skanus ir ... alus! Ką dar norėtumėte padaryti krevečių vakarienei? Alus krevečių receptas yra įdomus būdas keisti savo kiaukutinių papročius .
Receptas yra labai paprastas ir užtruks tik 20 minučių nuo pradžios iki pabaigos. Krevetės iš tikrųjų nėra alaus alaus, bet virtos virtos virimo puodai alaus, kad būtų pridėta subtilus ir saldus hoppy-citrusinių skonio, kuris yra unikalus ir skanu, ir pasikeis su kiekvienu naujo alaus, kurį bandysite.
Kadangi krevetės nėra virtos alui, receptas gali būti lengvai pritaikytas, kad sukurtumėte tiek porų, kiek jums reikia; tiesiog pridėti arba sumažinti krevečių, kurie eina į garuose krepšį, skaičių. Paprastas patiekalas yra apie 7-10 vidutinių krevetes vienam asmeniui .
Kai būsite pasirengę tarnauti, nuspręskite, ar norite, kad krevetės būtų šiltos ar šaltos. Jie gali būti patiekiami kartu su kokteilių padažu arba ištirpinto sviesto puseliu skaniu užkandžiu arba per makaronų liemenę arba ryžių pusę. Bet kuriuo atveju, šios krevetės yra fantastiškos.
Ko jums reikia
- 2 svarai vidutinės žalios krevetės (apvalkale)
- 1 12 uncijos alaus
- 2 stiebai salierai
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1/8 šaukštelio
- druska
- Neprivaloma: 1 sprando rozmarinas
Kaip tai padaryti
- Į alaus, citrinų sultis ir druską įpilkite į didelę puodą ar valgomąją dėžę.
- Pridėkite garintuvo krepšelį , įsitikinkite, kad jis sėdi gerokai virš alaus.
- Pridėti salierą ir krevetes į krepšelį ir dangtelį.
- Padauginkite alų iki virimo, tada sumažinkite iki virimo.
- Kuko, kol visos krevetės rožinės spalvos. Viršutiniai dažniausiai pirmiausia keičia spalvą, todėl būtinai juos perkelkite ir patikrinkite, ar visi jie pasisuko.
- Patiekite šiltai arba šaltai, kaip jie yra, arba su kokteilių padažu arba lydyto sviesto.
Jei norite, kad krevetės atšaldytos, sukurkite ledo vonią . Tiesiog užpildykite didelį dubenį su ledu ir vandeniu, tada išvirkite virtus krevetes viršuje, kol jie atvės.
Pasirinkite tinkamą alų
Svarbiausias šio recepto sprendimas yra tai, kokį alų naudoti. Yra daug stilių alaus pasirinkti ir kiekvienas pridės skirtingų skonio į garą. Kuris pasirinksite, priklausys nuo asmeninių nuostatų, tačiau čia yra keletas gerų dalykų, kuriuos reikia apsvarstyti.
- Krevetės turi labai subtilų skonį, todėl jas visada reikia elgtis atsargiai.
- Lakai dažniausiai būna lengvesni už ales ir gali būti jūsų geriausias pasirinkimas sukurti patiekalą, kuris patinka daugumai žmonių. Lagers gali būti geriau su citrusų užuominomis garų puodelyje ir dažniausiai tinka maistui sujungti.
- Jei norite, kad pilnas alaus skonis, pabandykite eksperimentuoti su kai kuriais lengvesniais stilius. Anglų blyškios alyvos salyklo aromatas būtų puiki vieta pradėti. Puiku kviečių alai, tokios kaip Oberonas, taip pat puikiai tinka.
- Kokybė yra raktas. Nors tai yra tik garų puodai, pasirinkto alaus kokybė turi didžiulį poveikį galutiniam valgymui. Krevetės nėra pigios ir jūsų alus taip pat neturėtų būti. Be to, jei pasiimsite šešių pakuočių alaus ir vienas eis į puodą, tada paliksite penkis, kad galėsite mėgautis valgio metu ir valgydami. Tai abipusiškai naudinga!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 293 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 454 mg |
| Natris | 1,226 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 54 g |