Taigi, kokius dalykus turi obuoliai, kriaušės, lukštai, medliai ir cidonija?
Jie yra visi vaisiai, kurie botaniškai klasifikuojami kaip nameliai (taip pat kartais parašyti žodžiais, pommes). Pomes yra "Rosaceae" šeimos dalis, kurioje taip pat yra rožių, kaulavaisių, braškių, migdolų ir gobtuvų krūmų.
Pomes iš esmės yra apibrėžta jų vaisių sudėties. Puma yra tai, ką mes vadiname priedų vaisiais, o tai reiškia, kad valgomą mėsą sudaro abu vaismedžiai (gėlių dalys, kurios vystosi vaisiuose ir sėklose), taip pat įvairūs aksesuariniai audiniai.
Šerdis susideda iš daugybės lydytų karpių, kuriose yra sėklos. Sėklos apsuptas kietas, odinis ir pluoštinis minkštimas, vadinamas endokarpu. Tai yra apsuptas lengvesnės ir minkštesnės mezokarpo, didžioji dalis kūno, kurią valgote iš vaisių. Už jos ribų yra epikarpas, kuris yra vaisiaus oda.
Medžiai patys yra lapuočių, tai reiškia, kad medis kiekvieną dieną nukrenta lapais ir žiemą atsisako. Žydėjimas įvyksta pavasarį, vaisių derlių vasaros pabaigoje ir rudenį.
Pomes turi ilgą istoriją, kad yra nuolatinis maisto šaltinis daugybėms kultūroms. Tiesą sakant, obuoliai jau seniai yra vienas populiariausių vaisių visoje Europoje ir Amerikoje.
Apskaičiuota, kad beveik 60 proc. Išaugintų per daug istorijos buvo naudojami ne valgyti, bet gaminti alkoholinius sidrus. Tai tik šiek tiek sumažėjo Europoje, kai populiarėjo vynas ir alus, o Jungtinėse Amerikos Valstijose dėl draudimų, kai obuolių soduose tenka parduoti 100% pasėlių valgyti valgyti.
(Tai savo ruožtu taip pat sukėlė daugybės paveldimumo veislių praradimą, nes ne visi obuoliai buvo geri valgyti, o išauginti alaus gamybai.)
Pomes taip pat yra žinomi dėl jų sugebėjimo lengvai pernešti. Vienas poskiepis gali palaikyti beveik 20 veislių. Dažnai obuolių, kriaušių ir azijiečių kriaušių (aka: nishi) parduodama daug veislių, kad būtų užtikrinta veislė, bet taip pat apsaugota nuo ligų ir kenkėjų.
Obuoliai, azijietiškos kriaušės ir kriaušės yra toli populiariausios rūšies nameliai ir yra šimtai veislių iš kiekvienos, nors keletas konkrečių dominuoja rinkoje.
Lokštūs dažniausiai populiari Azijoje ir Artimuosiuose Rytuose, o Šiaurės Amerikoje jie auga, daugiausia jie auginami kaip dekoratyviniai elementai, kuriuose yra keletas savininkų, kurie retai supranta, kad vaisiai netgi valgomi.
Medlarai, avelė ir randai buvo populiarūs vaisiai daugelyje Europos, bet populiari, nes obuoliai ir kriaušės pagamino daugiau kvapų, didesnį vaisių. "Quince" šiandien vis dar naudojasi šiek tiek populiarumo, tačiau medlarus ir mėsainius retai augina masiniam komerciniam panaudojimui.
Valgomųjų Pomes sąrašas
- Obuoliai
- Kriaušės
- Azijos kriaušės (dar žinomas kaip Nishi)
- Cidonija
- Loquats
- Rowans
- Medlars
- Krabų obuoliai