Šie skanūs kukurūzų karamelizuoti svogūnai puikiai tinka bet kokiam paprastam jautienos receptui, arba kepti ant grotelių, skrudinti orkaitėje arba mikrobangų krosnele. Šis paprastas dviejų ingredientų receptas skonis tarsi yra daug daugiau nei jo dalių suma. Ilgas virimo laikas paverčia aštriu svogūnais mellow, sweet masė, kuri turi geriausią kreminę tekstūrą ir karamelizuotą skonį.
Svogūnai tiesiog sulaužys, gausiai aukso rudos spalvos, su saldžiu karameliniu skoniu. Naudokite jas kaip omleto įdarus, virkite jautienos sumuštinius, supilkite juos į sriubas ir troškinius, arba tiesiog valgykite juos tiesiai iš puodo. Jie taip pat skanūs kaip užkandžių skiltis, tiekiami per minkštą kreminį sūrį arba šildytą Brie arba Camemberto sūrį. Patiekite su traškia jautiena, kepta Prancūzijos duona arba krekeriai.
Šis receptas gerai užsikrauna . Visiškai atvėsinkite svogūnus ir įpakuokite į standžiąsias šaldymo kameras. Etiketė nurodant receptūros datą ir pavadinimą, ir užšaldyti iki 3 mėnesių. Norėdami atšildyti, leiskite stovėti naktį šaldytuve. Galite šildyti svogūnus į kaitlentės kubelą prieš valgydami, jei norite.
Galite pridėti visą gvazdikėlių česnako į šį paprastą receptą. Tiesiog žievelės daužykite; neskaldykite arba nenuimkite jų. Jie taip pat taps švelni ir saldūs ir tiesiog skanu.
Ko jums reikia
- 4-6 dideli saldūs arba geltoni svogūnai
- 1/4 - 1/2 puodelio sviesto (ne margarino) ARBA 1/4 iki 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
Kaip tai padaryti
1. Nulupkite svogūnus ir iškirskite viršuje ir apačioje. Negalima atskirti į žiedus ir negrobinti arba nulupti daržovių.
2. 4-6 karvių porcelianų keptuvėje įdaru nulupti visa svogūnai ir viršuje su sviestu arba alyvuogių aliejumi. Uždenkite ir virkite mažai 9-11 valandų: 7-8 valandų, jei turite naujesnę, karštesnę kepimo indą.
3. Maišykite mišinį; svogūnai sunaikins. Palikite šaldytuvą apie 20 minučių, po to gerai išvalykite arba atvėsinkite ir laikykite sandarioje šaldytuvo talpyklėje.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 52 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 68 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |