Galite pakeisti skirtingų rūšių sūrius ir skirtingus skonio kondensuotą sriubą, kad pakeistumėte šio neįtikėtino, lengvojo lėto kepimo recepto, skirto geriausiems vištienos indams, skonį. Tai yra vienas iš mano populiariausių receptų ir buvo nuo pat pradžių.
Yra kažkas apie kreminio padažo, sūrio ir vištienos derinį, kuris yra visiškai patenkinamas. Šis penkių ingredientų receptas yra pakankamai paprastas, kad nepatyrę virėjai galėtų tai padaryti. Aromatas, kuris pasveikins jus, kai vaikščiodamas vakarais, džiūgaus. Lėlytojoje viryklėje nieko nėra kvapo geriau nei vištienos virimo.
Šis receptas yra puikus būdas naudoti dideles ir kietas vištienos krūtis. Nustatiau, kad, nebent nusipirksite labai mažų vištienos krūtinėlių, jie bus sunkūs, kai salietės arba kepami. "Crockpot" yra vienintelis būdas pasiūlyti šias krūtines.
Galite pradėti su šaldytais vištienos krūtiniais; Aš dažnai tai darau, nors maisto saugos specialistai įspėja apie tai. Tiesiog nepamirškite, kad jei esate tarnavęs tiems, kurie yra didelės rizikos grupėse, atšildykite krūtis rankoje šaldytuve. Didelės rizikos grupėse yra maži vaikai, nėščios moterys, pagyvenę žmonės, sutrikusi imuninė sistema ir visi asmenys, turintys lėtinės ligos.
Aš dažnai pakeičiu susmulkintą svogūną ir vietoj grybų pridedu keletą česnako. Tai vienintelis dalykas, kuris yra toks malonus apie šį receptą: tai labai tolerantiškas ir jūs galite jį pakeisti taip, kaip norite. Man patinka šiam receptui tiekti karštai išvirtus makaronus arba virtus rudus ar laukinius ryžius, kad įsisavintų visą nuostabų padažą. Tai puiki vakarienė šaltui rudeniui ar žiemos nakčiai.
Ko jums reikia
- 5 skiltelės bekonas
- 6 be kaulų, be odos, vištienos krūtinės pusės
- 1 (4-uncija) stiklainiai supjaustyti grybais, nusausinti ARBA 1 svogūnas, kapotas
- 1 (10-uncija) gali suvynioti vištienos sriubos grietinėlė OR 1 (10-uncija) indą su keturiais sūriu
- Alfredo padažas
- 1/2 puodelio supjaustyto Šveicarijos arba Havarti sūrio
Kaip tai padaryti
- Didelėje keptuvėje kepkite bekoną, kol jis traškus. Pašalinkite šoninę keptuvę ir nuleiskite popierinius rankšluosčius .
- Sugrudinkite bekoną ir padėkite į apačią, šaldytuve.
- Keptuko drebėjimas keptuvėje virkite viščiuką vidutiniškai karščiu 3-4 minutes arba iki šviesiai rudos, pasukite vieną kartą.
- Vištieną padėkite 4-6 kvarcinio lėto viryklėje. Top su grybais arba svogūnais (arba abu!).
- Į keptuvę, kurią naudojote rudai supjaustyti vištieną, šildykite sriubą arba Alfredo padažą, išvalykite skardines ir supilkite viščiuką lėtai viryklėje.
- Uždenkite lėtą viryklę ir 4-5 valandas virkite žemu nustatymu arba kol vištiena mėsos termometru užregistruos 165 F.
- Virkite vištieną su supjaustyto sūrio ir pabarstykite rezervuoto šaukštu. Uždenkite dar kartą ir virkite aukštoje vietoje 10-15 minučių arba kol sūris ištirps.
Pastaba: neseniai pradėjau kepti šį patiekalą sušaldytais vištienos krūtiniais . Nuplaukite juos, kaip nurodoma, skrandžiu iš kauliuko, tada virkite mažai 6-8 valandas, kol maisto termometras užregistruos 165 F
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 285 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 88 mg |
| Natris | 231 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 27 g |