Česnakai yra žolelės, žinomos dėl savo unikalių skonių pikantiškuose patiekaluose ir sveiko proto dėl savo gebėjimo padėti detoksikuoti kūną, padidinti imuninę funkciją, mažinti kraujospūdį ir pagerinti kraujotaką. Kinija gamina daugiausia česnakų visame pasaulyje, beveik 23 milijardus svarų česnako per metus, tai yra maždaug 77% pasaulio česnako gamybos. Nesvarbu, ar jūs ją pati valgote, ar mėgaukitės česnako skonio patiekalais, šio garlicky kvapo problema yra labai aktuali.
Kas yra atsakingas už česnakų kvapą?
Kai česnako ląstelės yra plyšta pjaustant arba spaudžiant, jie išskiria fermentą, vadinamą Allinaise. Šis fermentas chemiškai pakeičia natūralų alininą į alliciną , sieros turinčią molekulę, todėl gaunamas toks stiprus, aštrus česnakų kvapas, kuris yra pagrindinis virtuvėse visame pasaulyje. Šios sieros molekulės įsiskverbia į kraują ir plaučius, pabėgus išgaruojant orui ir prakaitui. Taigi česnakų kvėpavimas. Kai kuriems žmonėms, kurie sunaudoja didelius kiekius, gali atsirasti ryškus kūno kvapas.
Atsikratyti česnako kvapo
Jei esate česnakų mylėtojas, protingai suprasti save su kitais, kurie mėgsta česnaką, arba pabandykite mėsa ant petražolių, kad atsikratyti česnako kvapo. Labiau lengviau gauti česnako kvapą iš rankų nei atsikratyti česnako kvapo. Norėdami atsikratyti rankų kvapo po lupimo ir (arba) pjaustant česnaką, tiesiog nusiplaukite rankas ir nulenkite savo rankas iš nerūdijančio plieno.
Taip pat yra produkto "Rub Away", kuris naudoja muilo pavidalo nerūdijančio plieno gabalėlį. Kai trinamas rankas, visiškai pašalinamas česnako kvapas. Tai veikia dėl to, kad nerūdijantis plienas susimaišo su smirdančiomis sieros molekulėmis česnakuose, jie susimaišys, kai trinamas ir atsipalaiduoja iš jūsų rankų.
Jei jūs nebūsite parduodami papildomame metalo gabale, citrinos pleištas įsišakojus arba nuspaudžiant taip pat padės užmaskuoti česnako kvapą iš rankų ir burnos.
Česnakai Kvapas patenka į tavo plaučius
Ar bandėte petražolių, citrinų ir visko tarpusavyje, tačiau vis dar išlieka česnakų kvapas. Yra paaiškinimas. Kai jūs valgote česnaką, sieros, išskiriančios kvapą, ypač alilio metilo sulfido, iš tikrųjų patenka į jūsų kraują, sutepkite plaučiuose šviežių česnakų orą, kad būtų galima siurbti per burną, kol jis visiškai nebus jūsų sistemoje. Vienintelis būdas jį pašalinti iš kraujo srauto yra išskirti per įprastas kūno funkcijas, įskaitant prakaitą, vaikščiojimą pūsle ir, žinoma, kvėpavimą.
Daugiau apie česnaką:
- Česnakų virimo patarimai ir patarimai
- Česnakų parinkimas ir laikymas
- Kas yra česnakas?
- Česnakų istorija
- Česnakai receptai