Šis paprastas lašišų su fettuccinu receptas yra pakankamai gera, kad būtų galima kompanijai ir pakankamai lengva kiekvieną dieną. Arba rožinė arba raudona lašiša veiks gerai; pasirinkite raudoną, jei norite įspūdį savo svečiams. Jūs galite tai padaryti likusių virtų lašišos filė ; tiesiog pertraukite jį į gabalus. O, ir jūs galite tai padaryti ir su spagečiais ar lingvinu, kaip ir paskutinį kartą jį padariau.
Viskas, ko jums reikia pateikti su šiuo receptu, yra žaliosios salotos su bulvių kriaušėmis ir džiovintos su namų padažu ir keletą keptų česnako duonos. Puikios akomplekcijos yra baltojo vyno ar šiek tiek ledinės arbatos.
Ko jums reikia
- 1 svogūnas, kapotas
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 (10 uncijos) konteineris šaldytuve keturi sūrio Alfredo padažas OR 1 (16 uncijos) stiklainis Alfredo padažas
- 1/2 puodelio pieno
- 1/2 arbatinio šaukšto džiovintų baziliko lapų
- 1 (14 uncijos) gali išmesti lašišas, nusausinti, pašalinti, jei reikia, odą ir kaulus, arba 3 virtos lašišos filė
- 2 puodeliai šaldytų kūdikių žirnelių ARBA 1 (16 uncijų gali) kūdikių žirniai, nusausinti
- 1 svaras fetucino makaronų
- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
Užvirkite didelį puodą sūdyto vandens.
Kietoje keptuvėje virkite svogūną alyvuogių aliejuje, kol jis pasidengs ir bus skaidrus, apie 4 minutes, dažnai maišydamas. Neleiskite svogūnui rudos spalvos.
Pridėti Alfredo padažą ir pieną; virkite ir sumaišykite, kol padažas bus lygus ir susitraukiamas, ir pradės virti. Išmaišykite džiovintą baziliką, lašišą ir žirnius.
Sumaišykite šį mišinį per mažą ugnį, labai atsargiai sumaišykite ir tik retkarčiais, kol lašiša ir žirniai pašildomi.
Kepkite tešlą iki al dente pagal pakuotės kryptimis. Išleiskite ir pridėkite makaronus prie lašišų mišinio ir švelniai išmeskite su žnyplėmis. Į viršų su Parmezano sūriu ir nedelsdami tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 561 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 57 mg |
| Natris | 407 mg |
| Angliavandeniai | 72 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 33 g |