Nėra nieko panašaus į skonio "saldus ir rūgštus" derinį. Tai pasiekia du pagrindinius skonio pojūčius burnoje. Ir kontrastingos skonio sustiprina viena kitą.
Tiesiog apie bet kokį maistą eik su saldžiu ir rūgščiu motyvu - išskyrus gal šokoladą. Man patinka šis receptas, kuriame naudojama jautiena , daržovės ir ananasai. "Saldus" yra rudojo cukraus ir ananasų, o "rūgštus" yra obuolių sidro acto.
Taip pat galite padaryti šį receptą su vietine vištiena, kalakutiena, žemės kiauliena arba kiaulienos dešra. Skoniai yra šviesūs ir švarūs, jie dirbs su bet kokia žemine mėsa.
Kadangi jūs naudojate užšalusius daržoves ir konservuotus ananasus, nieko sudedamoji dalis (išskyrus česnaką) nėra supjaustyta ar sumalama. Visas patiekalas gali būti paruoštas maždaug per 20 minučių. Patiekite karštais virtais ryžiais, kuskusu, makaronais ar net bulvių koše ar polentu. Jums reikia kažko, kad įsimylėtų nuostabų padažu.
Viskas, ką reikia pridėti prie šio recepto, be krakmolo, yra žalios salotos ar vaisių salotos . Naudokite bet kokius vaisius ar daržoves, kuriuos galite rasti rinkoje ir atrodyti tikrai gerai. Ledo arbatos arba raudono vyno stiklas būtų puikus aksesuaras. Dėl deserto kai kurie pyragaičiai būtų pasakiški.
Ko jums reikia
- 1 svaras liesos jautienos
- 1 (16 uncijų) pakuotė šaldytų daržovių, pavyzdžiui, kūdikių žaliosios pupelės ir morkos arba brokoliai ir morkos
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1/2 šaukštelis grūdų imbiero
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 1 (8 uncijos) gali ananasų piktžolės (išdžiovintos), rezervuojant sultis
- 1/2 puodelio jautienos sultinio (padalyta)
- 3 šaukštus sojų padažas
- 3 šaukštai obuolių sidro acto
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus
- 2 šaukštai
- kukurūzų krakmolas
Kaip tai padaryti
- Nulupkite galvijieną į didelę keptuvę ant vidutinio karščio, maišydami, kad supjaustytumėte jautieną, tada nusausinkite.
- Įpilkite šaldytų daržovių, rudojo cukraus, imbiero, česnako, pipirų, ananasų sultys, 1/4 puodelio jautienos sultinio, sojų padažas ir actas, gerai sumaišykite.
- Sudėkite mišinį keptuvėje ir virkite. Gerai sumaišykite, tada sumažinkite šilumą žemyn ir padėkite keptuvę; kepkite 4-6 minutes arba daržovės traškios. Įpilkite išdžiovintų ananasų ir švelniai sumaišykite.
- Sumaišykite granuliuotą cukrų, kukurūzų krakmolą ir likusį 1/4 puodelio jautienos sultinį nedideliu dubeniu ir sumaišykite iki galo, nulenkiant laidą. Pridėti šį mišinį į keptuvę; virkite ir sumaišykite, kol padažas sutrauks ir užvirs. Javų mišinį nedelsdami perveskite už ryžių arba makaronų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 446 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 983 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 37 g |