Švediškos kukuliai paprastai yra pagamintos iš maltos jautienos ir kiaulienos, taip pat su pomidoru, ir jų sudėtyje yra daug variantų. Jie yra geras savitarnos pasirinkimas, ir dažnai jie patiekiami sviesto makaronų lova su skonio padažu. Ryžiai yra dar viena galimybė patiekti arba patiekti su virtomis bulvėmis.
Ši klasikinių kukurūzų versija yra labai lengva paruošti su naminėmis keptaomis kukuliais, supjaustytomis sriubomis ir grietine. Jei norite būti labai tradicine, pasiūlykite "Lingonberry" konservus kaip prieskonį.
Šis mėsos receptas iš pradžių pasidalijo ir rekomendavo Launa. Ji pažymėjo, kad recepte gali būti naudojamos parduotuvėje įsigytos šaldytos kukuliai.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarai liesos jautienos
- 1/4 svaro dešra (žemės)
- 1 didelis kiaušinis
- 1/4 puodelio kečupas
- 2 šaukštai Worcestershire padaže
- 1 šaukštas
- sausas garstyčias
- 1 šaukštas sojos padažas
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1 šaukštelio pipiras
- Dėl padažo:
- 2 (10 3/4 oz) skardinės
- Grybo sriubos kremas
- 1 puodelis grietine
- 1 šaukštelis Worcestershire padaže
- Dash Tabasco padažas
- 1/4 puodelio pieno
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 ° F (180 ° C / Dujos 4). Padaukite apvyniojamą kepimo skardą su folija.
- Didelėje dubenyje suvalgykite jautienos, dešros, kiaušinių, kečupo, 2 šaukštai Worcestershire pomidorų, garstyčių, sojų padažo, česnako, druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Sumaišykite atsargiai, kol mišinys bus gerai sumaišytas.
- Mėsos mišinį suformuokite į mažus kamuoliukus (apie 1 colio skersmens). Jei norite, kad jie būtų vienodo dydžio, naudokite mažą slapuko kaušelį arba pasverkite kiaušinių formas.
- Sudėkite kukulius ant paruoštos kepimo skardos.
- Kepkite kukulius 25-30 minučių arba kol bus rudos ir kruopščiai paruoštos. Mažiausia saugi jautienos ir sauso kiaulienos temperatūra yra 160 ° F (71 ° C). Jei kiaušiniuose naudojate naminius paukščius, virkite iki 165 ° F (74 ° C). Žiūrėkite " Mėsos temperatūros diagrama" ir "Saugūs patarimai virimui"
- Perkelkite kukulius į lėtą viryklę arba didelę, gilų keptuvę ar keptuvę.
- Buteliuke sumaišykite sutirštinę sriubą, grietinę, 1 arbatinį šaukštelį Worcesterio padažo, Tabasco ir pieno. Gerai sumaišykite. Supilkite kukulius. Uždenkite ir virkite ant LOW 1-2 valandas arba iki karščio arba šildykite per mažai šilumos per 15-20 minučių arba iki karšto (nevirkite).
- Jei jis tarnauja kaip užkandis, karštuokite iš lėto viryklės ar trapios indos, su danteliais, mažomis plokštelėmis ir servetėlėmis svečiams.
- Kukurūzų patiekalai taip pat pasakos su ryžiais ar sviesto makaronais.
Patarimai ir variantai
- Pakeiskite dešra su žemės kiauliena.
- Vietoj to, kad kruopas gaminti kukulius, naudokite apie 1 1/2 iki 2 svarų geros kokybės šaldytų kukulių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 266 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 144 mg |
| Natris | 716 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 23 g |