Paprastas kuskuso salotų receptas su žaliaisiais svogūnais ir šviežiais petražolėmis įdaru į šviežius visų spalvotųjų paprikos. Jei jums reikia įdaryti paprikos recepto, kuris gali būti naudojamas kaip vegetariškas ar veganiškas patiekalas, tai yra paprastas ir labai vertinamas mėginys. Kuskuso įdaryti paprikos yra iš tiesų gana paprasti ir lengvai paruošti ir padaryti puikų vegetarišką pagrindinį patiekalą arba užpildytą garnyrą. Man patinka dirbti su kuskusu, nes jis gamina palyginti greitai, palyginti su ryžiais, kinona ar kitais grūdais ar makaronais.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio kokoso, nevirtos
- 1 puodelis vandens
- 6 visa paprikos, bet kokia spalva
- 2 raudonos arba geltonos paprikos, supjaustytos
- 4-6 žalieji svogūnai (paprikos), supjaustyti
- 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio šviežių petražolių, kapotų
- druska ir pipirais pagal skonį
Kaip tai padaryti
Pirma, įdėkite 1 puodelį vandens į vidutinio dydžio puodą ir įpilkite vandenį į rudą. Kai vanduo verdamas, įpilkite į kuskusą, jį greitai maišykite, tada padengite indą. Išjunkite šilumą ir leiskite cuskusui sėdėti, padengti, maždaug 10 minučių, arba kol kulkšnumas maišomas su šakute.
Leisk kokkusą visiškai atvėsti.
Nors jūsų kuskusas sėdi ar aušinamas, supjaustykite stiebus ir viršuje iš visų paprikų ir atsargiai nuimkite stiebai ir sėklos iš kiekvieno paprikos viduje.
Kitas, dideliu dubeniu, supjaustykite supjaustytus paprikas su atvėstu kuskusu ir supjaustytu žaliu svogūnu.
Atskirame nedidelėje dubenyje su citrinos sultimis (šviežia visada geriausia!), Alyvuogių aliejų ir smulkintą šviežią petražolę švelniai sumaišykite. Įpilkite šį padažą per kuskuso mišinį ir švelniai išmeskite kartu.
Šaukštą kaskūną įpilkite į kiekvieną žalią papriką ir pabarstykite druskos ir pipirų briauna.
Įdarytos paprikos kepinamos įkaitintoje orkaitėje 350 ° C temperatūroje maždaug 35 minučių arba kol jūsų paprikos yra tik varginančios. Mėgautis!
Receptų patarimas:
- Jei norite paversti šį indą į laistytuvą ar lėtą kepimo receptą, taip pat galite įdaryti įdaru paprikos su kepsnine ir maždaug 5-6 valandas. Puikiai tinka karštoms dienoms, kai nenorite įjungti orkaitės!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 151 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 65 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 4 g |