Šis šukutės ir šonkaulio derinys yra greitas paruošimas, o pristatymas yra įspūdingas.
Tiesiog užsukite iš dalies virto bekono aplink šukutės, sezono ir tada kepkite keletą minučių. Jums patiks skanus, elegantiškas užkandis, kurį mylės jūsų svečiai. Receptas taip pat gali būti užfiksuotas didelėmis krevetėmis.
Ko jums reikia
- 24 dideli jūros šukutės (apie 2 svarus)
- 12 šaukštai bekonas iš dalies virti
- brūkšniai pagardinti pipirai
Kaip tai padaryti
- Kuko bekoną švelniai, kol iš dalies virti, bet nėra traškūs ir vis dar labai lanksti. *
- Skalauti šveitiklius šaltu vandeniu, išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais. Jei pastebėjote, kad šukutės yra švelnus gabalėlių ženklais, tai yra kieta raumens liga ir turėtų būti pašalinta. Tiesiog surinkite jį pirštais, kad pašalintumėte.
- Iškirpkite kiekvieną bekono gabaliuką per pusę; apvyniokite kiekvieną pusę šukutės ir užsidėkite dantų picle.
- Švelniai pabarstykite šašvietėlius su prieskoniais pipirais. Paruoškite broilerį.
- Padėkite šukutės ant stalo keptuvėje. Sulenkite nuo 4 iki 5 colių nuo karščio 8-10 minučių arba kol šukos sukasi neskaidriomis, naudodami žnyplius, kad dažnai šukutės sukurtumėte, taip, kad bekonas ruda lygiai iš visų pusių.
Patarimai ir variantai
- Pakeiskite pagardintą pipirą arba citrinų pipirą, lengvą purškiant kreolų arba Cajun skonį arba nerekomenduotų jūros gėrybių pagardų.
- * Užuot kepdami keptuvėje keptuvę, pabandykite ją kepti . Tiesiog kepkite keptuvę pergamentu arba pritvirtinkite prie stovo.
Tau taip pat gali patikti
- Spicy Seared Scallops
- Seared jūros šukutės su kreminiais kepsniais
- Seared šukutės su žolelėmis
- Paprastieji bekonai supakuoti krevetes
- Pasta su jūros gėrybėmis ir grybų kremo padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 29 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 159 mg |
| Angliavandeniai | 1 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 5 g |