Naminiai biscotti pagaminti iš mini šokolado drožlių. Aš myliu meilės meilę Biscotti, bet aš tai darau pernelyg dažnai, nes manau, kad tai daugiau kaip puikus sekmadienio ryto puodelis kavos. Ir jei tai yra šokoladas? Dar geriau!
Kada nors anksčiau gaminat namie biscotti? Nesijaudinkite, šis "Biscotti" receptas yra paprastas ir lengvas. Biscotti du kartus kepama, kad ji būtų visiškai trapūs ir traškūs. Kai jūs žinote, kaip tai padaryti, jūs niekada nebegirbsite biscotti iš parduotuvės.
Šokolado mikroschema "Biscotti" receptas yra "Wheat Foods" tarybos leidimas.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai universalus miltai
- 2/3 puodelio cukraus
- 1 šaukštelis. kepimo soda
- 1/2 šaukštai. druska
- 1/2 puodelio mini šokolado drožlių (arba riešutų)
- 3 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
- 1 šaukštelis. vanilė
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Vidutinėje dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo soda , druskos ir šokolado drožles.
- Įpilkite kiaušinių ir vanilės, maišant, kol susimaišys.
- Pasukite tešlą ant švelniai skalinto paviršiaus; minkyti 8-10 kartų.
- Užpildykite tešlą 2 colių pločio ir 16 colių storio lapais.
- Įpilkite į kepimo skardą, padengtą nelipniu purškimu.
- Kepkite 30 minučių; išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite 10 minučių.
- Įjunkite pjovimo lentą ir pjaunamą peilį, supjaustykite lapus įstrižai į 1/2 colio skerspjūvį, naudodami pjovimo judesį.
- Vieta supjaustyti gabaliukais, ant kepimo skardos.
- Sumažinkite šilumą iki 325 F ir dešimt minučių kepkite.
- Perjunkite skilteles ir kepkite dar 10-12 minučių, kol bus aukso spalvos. Centrai bus šiek tiek minkšti, tačiau jie bus kietesni, nes jie atvės. Nuimkite prie vielos stovo, kad atvėsintumėte.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 75 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 26 mg |
| Natris | 171 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |