Kissels yra paprasti desertai, populiari tarp rytų europiečių. Polai vadina juos kisieliu (KEE- shel ), rusai vadina juos kiseliu , lietuviai sako kisielius, o ukrainiečiai juos vadina kisiliu .
Paprastai šie lengvi desertai yra pagaminti su saldintomis vaisių tyrėmis, kurių sudėtyje yra tam tikros rūšies krakmolo, paprastai bulvių krakmolo, kukurūzų krakmolo arba bulvių miltų. Kiti įprasti vaisių aromatai taip pat yra kavos, šokolado, vanilės ir migdolų. Kissels gali būti patiekiami karštai arba šaltai, paprastai jie papildyti grietine arba krevetės padažu .
Ko jums reikia
- 1 puodelis vandens
- 1/2 puodelio cukraus (arba daugiau skonio pagal vaisių saldumą)
- 3 šaukštus bulvių krakmolo (ne bulvių miltų) arba 4 šaukštai
- kukurūzų krakmolas
- 1/2 puodelio šalto vandens
- 1 svaras aptaisytas, nuplaunamas ir susmulkintas
- braškės
Kaip tai padaryti
- Didelėje puodoje, virkite 1 puodelį vandens ir cukraus. Pašalinti iš karščio.
- Ištirpinkite bulvių krakmolą 1/2 puodelio šalto vandens ir sumaišykite į cukraus ir vandens mišinį. Grįžkite į šilumą ir įkaitinkite, nuolat maišydami. Įpilkite braškių ir gerai sumaišykite.
- Porcija į atskirus desertų dubenis arba vienas didelis dubuo, kuris buvo nuplaunamas šaltu vandeniu. Įdėkite į šaldytuvą, kol jis tvirtai, apie 3 valandas. Patiekite su kremu, pusvalandžiu, pienu arba plakta grietine .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 100 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 29 mg |
| Natris | 13 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |