"Lentil" salotos puikiai tinka greitai, pietų pietums ar net šviesos vasaros vakarienei. Jis yra sveikas ir pilnas baltymų.
Ko jums reikia
- 1 maišelis džiovintų lęšių , apie 16 uncijų.
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1 šaukštelis juodųjų pipirų
- 2 gvazdikėlių česnakai, susmulkinti
- 1/2 svogūnas, grubiai pjaustytas
- 2 šaukšteliai citrinų sulčių
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštelis smulkiai pjaustytų plokščių lapų petražolių
Kaip tai padaryti
- Dideliame puodelyje užpilkite lęšius pakankamu kiekiu vandens ir išvirkite. Įpilkite druskos ir pipirų. Kai lęšiai išvirti, sumažinkite šilumą ir pradėkite virti ir leiskite sėdėti 45 minutes.
- Maždaug 15 minučių iki padarytos lęšių, sumaišykite svogūną ir česnaką 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, kol minkštas. Laikykite mažai, kol lęšiai baigsite virti.
- Kai tik lęšiai yra pagaminti, nutekinkite perteklinį vandenį ir palikite 5 minutes atidarytą, kad atvėsintumėte.
- Įpilkite svogūnų ir česnako ir gerai derėkite. Būkite atsargūs, kad nesugadintumėte lęšių!
- Įpilkite alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių ir petražolių. Nedelsdami tarnauti ar leisti atšaldyti ir tarnauti. Puiku, kitą dieną taip pat!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 702 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 20 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 1,178 mg |
| Angliavandeniai | 85 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 30 g |