Cajun stiliaus sumuštas kiaulienos kotletas

Šie saldūs kiaulienos kumpiai skaniai gamina šeimos patiekalus. Tai greitas ir lengvas paruošimas, puikiai tinka užimtai dienai. Kiaulienos mėsos kepsnys užpilamos, o tada užpilta vištienos sultiniu ir kapotų daržovių ir pagardų Cajun stiliaus.

Recepte naudokite be kaulų ar kaulų veršienos kiaulienos gabalėlius.

Pasimėgaukite šiais skaniais kiaulienos gabalėliais su bulvėmis ar makaronais ir sūriu , kad pasimėgautų nuostabia kasdienio šeimos pietų.

Ko jums reikia

• 4 kiaulienos gabaliukai be kaulo
• 4 1/2 šaukštai universalus miltai,
• padalintas
• 2 arbatinius šaukštelius
• Cajun ar kreolų prieskoniai (pridėti druskos skonį, jei prieskoniai yra be druskos)
• 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai sviesto ar daugiau alyvuogių aliejaus
• 1/2 puodelio kapotų salierų
• 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
• 1/2 puodelio smulkintų žalių paprikų
• 2 puodeliai
• vištienos sultinys
• 2 šaukšteliai Worcestershire padaže

Kaip tai padaryti

1. 2 šaukštus alyvuogių aliejaus kepkite ant vidutinio karšto keptuvės.
2. Sumaišykite 3 šaukštus miltų ir Cajun prieskonių . Kruopščiai padaukite kiaulienos kumpius su pagardintomis miltais.
3. 2 šaukštus alyvuogių aliejaus kepkite ant vidutinio karšto keptuvės.
4. Kai alyva karšta, į keptuvę įpilkite kiaulienos kumpiai. Kuko apie 4-5 minutes iš abiejų pusių arba kol gerai pasipildys.
5. Nuimkite gabaliukus į plokštelę ir į keptuvę įpilkite sviesto. Įpilkite svogūnų, žaliųjų paprikos ir salierų ir kepkite, kol maišoma svogūnai. Išmaišykite likusius 1 1/2 šaukštus miltų. Virkite, maišydami, dar 2 minutes.

1. Į vištienos sultinį įpilkite vištienos sultinio ir Voveršesterio padažo. Įpilkite kiaulienos gabalėlių , dangtelio ir sumažinkite šilumos kiekį.
2. Kepkite 20-25 minučių, kol kiauliena bus švelnus.

Patarimas ekspertams: jei naudojate kiaulienos pečių kruopščius, pridėti 15-25 minučių, kol trunka laikas.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	695
Bendras riebalų kiekis	41 g
Sotieji riebalai	11 g
Nesočių riebalų	22 g
Cholesterolis	171 mg
Natris	2,028 mg
Angliavandeniai	20 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	59 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)