Oranžinė pagardinta kiaulienos nugarinė

Šis pagardintas apelsinų kiaulienos nugarinė yra greita ir lengva paruošti ant kaitlentės. Apelsinų sultys ir česnakai suteikia kiaulienos nuostabų skonį.

Kiaulienos nugarinė pjauna, o po to rudosi su kai kuriais Cajun ar kreolų pagardais. Kiaulienos traškučiai apelsinų ir česnakų mišinyje supjaustykite kvepia ir skanu.

Patiekite šį lengvą kiaulieną, supjaustytą su bulvių arba kepta bulvių arba ryžių. Puikų šeimos vakarienei įpilkite garuoto brokolio arba žalios pupelės.

Ko jums reikia

• 1 be kaulų kiaulienos nugarinė (apie 2 svarus)
• 1 1/2 šaukštai alyvuogių aliejaus (pakankamai padengti indo dugnu)
• 2 arbatinius šaukštelius
• Cajun prieskoniai
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (žemės)
• 2 šaukštai miltų
• 1 vidutinio dydžio svogūnas (supjaustytas plonais griežinėliais)
• 1 puodelis apelsinų sulčių
• 4 vidutinės gvazdikėlių česnakai (keptos ir smulkiai malto)
• 2 šaukštai balzamiko acto
• 3 šaukštai rudojo cukraus
• Garnyras: cilindro

Kaip tai padaryti

1. Pašalinkite visus tinklus iš kiaulienos ir išdžiovinkite
2. Šilumos alyvą uždarykite dideliame oranžinėje krosnyje arba giliame sūryje ant vidutinio karščio.
3. Sudėkite Cajun prieskonius, pipirus ir miltus plokšte. Išmaišykite kiaulienos nugarą miltų mišinyje, kad padengtumėte iš visų pusių.
4. Kai aliejus yra karštas, bet nerūkoma, įdėti kiaulieną į indą ir rudą iš visų pusių. Įpilkite svogūnų ir tęskite kepti 1 minutę.
5. Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai ir pridėkite apelsinų sultis, česnakus, balzamiko actą ir rudojo cukraus. Uždenkite ir kepkite kepą maždaug 1 valandą arba tol, kol momentinis nuskaitytas termometras, įkištas į kepsnių registrą, yra bent 145 F

1. Jei norite, supjaustykite kiaulienos gabalėliais su šviežia kapotų cilindro.

Tau taip pat gali patikti

• Lengvas įdarytas kiaulienos nugarinė
• Saldžios grietinėlės glazūruotos kiaulienos kepsnys
• Kiaulienos nugarinė su bekonu ir rudos cukraus glazūra

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	391
Bendras riebalų kiekis	17 g
Sotieji riebalai	5 g
Nesočių riebalų	9 g
Cholesterolis	69 mg
Natris	291 mg
Angliavandeniai	32 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	28 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)