"Matcha" ryžiai krispie gydo yra zefyrai ir ryžių krispie grūdai gydomi sumaišyti su "Matcha" žaliosios arbatos milteliais, kad būtų sukurta suaugusių "Marshmallow" ryžių krispie. "Matcha" milteliuose yra kofeino, todėl nerekomendu šį desertą vaikams ar tiems, kurie gali būti jautrūs kofeinui.
Pagrindinis šio recepto ingredientas yra Kellogg's Rice Krispies grūdai, kuriuos galima parduoti daugelyje JAV maisto prekių parduotuvių, taip pat kai kuriose tarptautinėse vietose. Daugelis kitų "puffed" ryžių grūdų prekių ženklų yra panašūs į "Rice Krispies", ir bet kuris prekės ženklas, kurį galite įsigyti, dirbs.
"Kellogg" klasikinis receptas "Krispie" valas, kurį gydo "Rice Krispie", yra jų svetainėje. Aš naudoju šį receptą kaip pagrindą šiems matcha ryžių krispie gydymui ir tiesiog pridėjo kulinarinio lygio matcha miltelius, kuriuos galima rasti daugumoje Japonijos ir Azijos maisto prekių parduotuvių. Tikėtina, kad tai bus galima parduoti ir internetiniuose mažmenininkuose.
Ko jums reikia
- rapsų aliejaus virimo purkštuvas
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto
- 10,5-uncijos maišą su mini zefsalu
- 6 puodeliai ryžių Krispies javų
- 1 šaukštas kulinarinio lygio matcha miltelių (pridėti mažiau ar daugiau pagal skonį; 1 pastaba šaukštai atitinka 3 arbatinius šaukštelius)
Kaip tai padaryti
- Purškite 10 "13" kepimo indą rapsų aliejaus kepimo purkštuvu, kad krispie nesielgtų ant lazdelės.
- Didelėje puodo dalyje ištirpinkite nesūdytą sviestą nuo mažo iki vidutinio karščio.
- Įstatykite marsletas ir švelniai išmaišykite, kol ištirps.
- Įtraukite matcha miltelių, sumaišykite, kol įjungsite ir išjunkite šilumą.
- Greitai įmaišykite ryžių krispių grūdus į ištirpintą matcha marsležių mišinį ir sumaišykite, kol padengsite.
- "Matcha" ryžių krispių mišinį perpilkite į dengtą kepimo indą, švelniai ir tolygiai išmaišykite mišinį į indą ir palikite jam atvėsti.
- Kai jis yra kietas, purškite dantytąjį peilį arba keraminį peilį rapsų aliejaus kepimo purkštuvu ir supjaustykite matcha ryžių krispius į norimus dydžio kvadratus.
Receptų patarimai
- Pavaduojantis "Rice Krispies" grūdus su bet kokiais pūkuotais ryžiais grūdų galite gauti savo rankas.
- Palyginkite receptą naudojamų matcha miltelių kiekį, priklausomai nuo to, kaip stiprias jums tinka "matcha" skonis. 1 šaukštas (arba 3 arbatiniai šaukšteliai) duoda gerą skonį ir pusiausvyrą tarp saldžiųjų makščių ir matcha miltelių karstumo.
- Aš dažniausiai naudojau sviestą savo receptuose, tačiau bet kokius sviesto pakaitalus, tokius kaip margarinas ar kiti sviesto pakaitalai, kurie gali būti naudojami kepimui, šiame recepte galima naudoti.
- Nors nereikia, aš naudoju didelį ketaus ir emaliu padengtą puodą, kurį purkščiau maistiniu aliejumi, kad išvengčiau lipymosi ir sumažintų valymą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 170 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 26 mg |
| Natris | 36 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 6 g |