Skanus, kūrybos būdai, kaip panaudoti likusį jogurtą
Aš pats nevalgiu daug jogurto, bet dažnai virėjau su juo. Norėčiau paragauti pilno pieno jogurto, kuris nėra taip lengva rasti, kaip norėčiau. Beveik visi tie maži jogurto dėžutės pieno gaminiai mano parduotuvėse yra a) skonio; b) mažai arba be riebalų, arba abu. Tai reiškia, kad aš galiu pirkti visą kvortą. Laimei, aš atradau daug būdų, kaip jį naudoti, kol jis bus blogas. Padažai ir salotų padažai, marinatai ir sausainiai yra puikūs dalykai. Patikrinkite šiuos skanius receptus, kurie padės jums panaudoti kitą likusio jogurto pusę.
Pastaba:
Jei esate graikų stiliaus jogurto gerbėjas, galite sutaupyti pinigų, perkant įprastą pieno jogurtą ir jį išleidžiant - tai yra brangesnis graikų jogurtas. Šaukštą savo jogurtą į sietą, padengtą marlės (arba krepšinio stiliaus kavos filtru), ir palikite jį šaldytuve bet kur nuo 20 minučių iki kelių valandų, priklausomai nuo to, kiek storio norite. Viskas!
01 iš 03
Salotų padažai
John Foxx / Stockbyte / Getty Images Jogurtas yra natūralus salotų padažas, atskirai, kaip ir turkų morkų salotose, arba kartu su majonezu kumeliuke arba bulvių salotomis. Aš naudoju jį tuno salotose tunų lydymui, kur jo rūgštingumas puikiai tinka turtingam tunui ir sūriui. Ir tai sudaro pagrindą skaniai kreminės žolelių ir česnako salotos padažu išleistoms žalumynams.
02 iš 03
Dengimas keptais maisto produktais
Krit of Studio OMG / "Moment Open" / "Getty Images" Vienas iš kepamų maisto produktų, vadinamų trijų pakopų kepimu, padengimo būdas - pirmiausia padengiamas maisto produktais miltais, o paskui kiaušiniais, galiausiai - džiūvėsais arba daugiau miltų. Į antrojo etapo kiaušinius pridėjus jogurtą, ne tik tiršta kiaušiniai, bet taip pat atrodo, kad paprastas trynį ir baltą mišinį lengviau maišyti, todėl jis gali būti labiau homogeniškas. Anytime jūs turite receptą, kuris reikalauja panirti į kiaušinį, pabandykite pridėti šiek tiek jogurto mišiniui. Aš garantuojau, kad rezultatai pagerės.
03 iš 03
Kepiniai
Daveas Scantlandas Nors pasukos yra dažniau iškeptos prekės, jogurtas taip pat yra puikus priedas prie sausainių, paplotėlių ar pyragaičių. Kadangi paprastai rankoje yra jogurto ir retai yra pasukų, aš ėmiau jį pakeisti visomis kepimo receptų rūšimis.