Karštas šuo yra pagrindinis amerikietiškas maistas, ir yra begalinis būdas jį suknelė. Jums gali patikėti, kad jūsų karštuosiuose keptukuose kepti ir kepti keptuvėse, kukurūzų miltų mėtos ir kepti , arba supilti į puslutėmis sulenktą tešlą . Arba jums gali patikti, kad jie būtų priblokšti raguoto čili padaže, kaip šis.
Šis "Hot Dog" padažas yra aštrus jautienos ir pomidorų padažų mišinys. Patiekite ant karštų šunų susmulkintus kepintuosius bandelės ir supilkite juos susmulkinto sūrio ir kapotų svogūnų.
Taip pat žiūrėkite
Klasikinis "Coney Island Hot Dog" padažas
Ko jums reikia
- 2 svarai liesos jautienos
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 2 bakai (po 15 uncijų) pomidorų padažu
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio imbiero
- Brūkšninės gvazdikėlių (arba įdėkite 2 ar 3 gvazdikėliais mėsos maiše)
- 1 šaukštas kmynų
- 2 šaukštai čili milteliai
- 12 karštai (virti)
- 12 dubliuoti bandelės (virtos arba kepintos)
- Neprivaloma: susmulkinto sūrio, kapotų svogūnų, kapotų piperoncini, kapotų paprikų, supjaustytų pomidorų, marinuočių, pomidorų, garstyčių
Kaip tai padaryti
- Didelėje keptuvėje vidutinio karšto vandens supjaustykite jautiena ir svogūnai. Nutekėjimas
- Perkelkite jautieną ir svogūnus į lėtą viryklę ir pridėkite likusias sudedamąsias dalis. Maišykite maišyti.
- Uždenkite ir virkite LOW 6-8 valandas. Skonis ir pritaikyti prieskonius.
- Patiekite karštais šunimis su susmulkinto sūrio, kapotų svogūnų ir kitų pagardų.
Padaro apie 12 porcijų.
Ekspertų patarimai
Jei norite paimti šiltą šunų padažą kartu su vakarėliu ar pasimatymo renginiu, pakuotę užklijuotą keptuvę supakuokite laikraščiuose ar kitose izoliacinėse medžiagose.
Arba apvyniokite jį į izoliacinį antklodę. Įsitikinkite, kad jis dedamas ant lygaus paviršiaus ir dangtis yra gerai pritvirtintas, todėl nėra pavojaus išsiliejimui ar išsiliejimui. Paimkite jį į vakarėlį, įjunkite jį ir sumažinkite. Patiekite karštą padažu iš lėto viryklės kartu su karštaisiais šunimis, supjaustytais dubenimis ir virti.