Švelnios sriubos sriubos mišinys ir sutirštinta sriuba suteiks kreminės ir skanios daržovių padažams. "Crock pot" kepsnys supjaustomas porcijomis arba juostelėmis ir lėtai virinamas iki tobulumo.
Nepamirškite pritaikyti recepto, kad atitiktų jūsų šeimos skonį. Jei norite, įdėkite salierą į daržovių mišinį patiekaluose. Geras papildymas - tai ir mažos apvalios bulvės ar kiaulės.
Sultingas miltų sluoksnis keičia bendrą skonį ir patiekalo tekstūrą. Ji taip pat prideda tam tikrą spalvą į mėsą. Jūs tikrai galite atsisakyti praryjimo žingsnio ir pridėti neapdorotą jautieną į lėtą viryklę, bet pirmiausia mėsos paruošimas suteiks jums skanesnį patiekalą.
Tai padaro pakankamai aštuonias, o mažesnė šeima lengvai ją mažina.
Ko jums reikia
- 3 svarai steriliu kepsniu
- 1/2 šaukštelio koserinės druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/2 puodelio universalus miltai
- 2 šaukštai
- aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus arba augalinis aliejus
- 4 vidutinės morkos, smulkiai supjaustytos
- 2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti
- 1 vokas sausas svogūnas ir grybų sriuba arba klasikinis svogūnų sriubos mišinys (1 uncija)
- 2 (10 3/4 oz.) Skardinės suspaustos grybų sriubos grietinėlės
- 1 1/3 puodelių vandens (arba naudokite nesūdytus daiktus)
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite supjaustytą kepsnį į porcijas ar ploną juostelę. Pabarstykite mėsą su koserine druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.
- Įdėkite miltus į popieriaus maišelį arba plastikinį maisto laikymo maišelį. Įmaišykite mėsą ir supjaustykite kruopščiai su miltais.
- 2 šaukštus alyvuogių aliejaus arba augalinio aliejaus įkaitinkite didelėje keptuvėje vidutinio ir aukšto šilumos. Įmaišykite miltų sluoksnį ir virkite, pasukite į rudą visas puses. Tai užtruks apie 5-6 minutes.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite sausą svogūnų sriubą su dviejų grybų sriubos ir vandens kremo grietinėlės skardais.
- Padėkite pusę kepsnių, morkų ir svogūnų. Supilkite pusę sriubos padažo mišinio ant mėsos ir daržovių. Pakartokite sluoksnius.
- Uždenkite ir virkite aukštoje temperatūroje nuo 3 1/2 iki 4 1/2 valandų (arba mažai maždaug 8 - 9 valandų) arba kol jautiena bus pasiūlyta.
Palaiko nuo 8 iki 10.
Ness'o komentarai - "Šis receptas skamba kaip puodelis, kurį gaminu dažnai. Aš tiesiog mesti 2-3 kg puodo kepsnys (aš niekuomet nerūbuju) lėtoje viryklėje arba" Crock Pot "su visais daržovėmis, paprastai morkomis ir bulvės ... pridėkite grietinėlės grybų sriubos grietinėlę ir pusę vandens puodelio. Tai rūšiuoja grybų sriubos grietinėlę. Mėgaukitės! "
Patarimai ir variantai
- Įpilkite apie 1/2 puodelio supjaustyto saliero kartu su morkomis ir svogūnais.
- Įpilkite 1 nedidelę stiklainį ar grybus (nusausintą) griežinėliais į lėtą viryklę. Arba pamaitinkite apie 1 puodelį šviežių griežinėlių grybų ir pridėkite juos prie lėtos viryklės ..
- Į padažų mišinį išmaišykite apie 1/2 ar 1 arbatinį šaukštelį briketinio padažo (Gravy Master, Kitchen Bouquet), kad gautumėte gilesnę spalvą.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 329 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 103 mg |
| Natris | 337 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 40 g |